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Le Preare Parrot Amarone Della Valpolicella Classico 2018 鸚鵡限量版皮亞尼阿瑪羅尼紅酒 《風土系酒款 - TI1028》

Le Preare Parrot Amarone Della Valpolicella Classico 2018 鸚鵡限量版皮亞尼阿瑪羅尼紅酒 《風土系酒款 - TI1028》

🌟鸚鵡限量版
🌟來自意大利北部Valpolicella Classico 產區
🌟意大利酒王Amarone
🏅James Suckling 91pts
🏅Vivino 4⭐️


HK$388.00
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Le Preare Parrot Amarone Della Valpolicella Classico 2018 鸚鵡限量版皮亞尼阿瑪羅尼紅酒 《風土系酒款 - TI1028》


產區 : Amarone Della Valpolicella DOCG

葡萄品種 : 70% Corvina、15% Corvinone、15% Rondinella

酒精度:17%

建議抖氣時間: 約2小時

包裝: 6支裝/木箱



🌟鸚鵡限量版
🌟來自意大利北部Valpolicella Classico 產區
🌟意大利酒王Amarone
🏅James Suckling 91pts
🏅Vivino 4⭐️



有興趣可以睇埋Amarone簡介

這款全新推出的Parrot Amarone Della Valpolicella Classico 限量版,來自葡萄酒合作社 Cantina ValpolicellaNegrar瓶身採用充滿活力且獨特的Parrot標籤設計,象徵著清新的色彩、信念與希望、無盡的靈感與正能量,融合了Amarone della Valpolicella的經典風味與清新的創意精神。

合作社位於意大利東北部的Verona郊外。它們最出名的,正是Valpolicella ClassicoAmarone Della Valpolicella Classico葡萄酒。合作社的歷史可以追溯至1933年,在當時,有6位有志之士覺得要保存Valpolicella地區的優秀傳統,於是決心的走在一起,組成聯盟,當中包含了230個酒農及總面積達700公頃的葡萄園。他們不但止定下制度守則去釀造優質葡萄酒,也要求進行有機種植及尊重環境以展示Valpolicella地帶的優質及美好的一面。核心品牌有Cantina di NegrarLe Preare系列的ValpolicellaRipassoAmarone三種酒款。



 

Valpolicella 是意大利最歷史悠久而知名的葡萄酒產區之一,可說與ChiantiBaroloBrunello等酒款齊名。Valpolicella 的原始發展產區-Valpolicella Classico,由於海拔較高,是高品質Valpolicella的主要產地,所謂的Classico主要是以下五個村落的範圍內:Sant’AmbrogioSan Pietro in CarianoFumaneMaranoNegrar等。產區擁有多變複雜的地型,但孕育出獨特的微氣候。Valpolicella Classico擁有很多古老的文化遺產,可說是相當特色的產區。


葡萄園於Negrar地區的半山腰,海拔大約在350米左右,平均樹齡30年。葡萄在9/10月以人手採收,會先在房間進行風乾處理120日,使葡萄變得更濃郁香甜飽滿。發酵後,會進行浸漬約30日,稍後再導入木桶陳熟24個月及瓶內陳熟6個月才推出市場。



 



實試報告:

酒液呈飽滿的紅寶石色,帶櫻桃、梅子乾、黑朱古力及煙燻的香氣,以及絲絲乾花香。入口能感受到西梅、Nutty、咖啡豆、茶葉、Earthy、香料等味道。酒體飽滿厚實,層次不錯有力度,單寧和諧,入口如絲般順滑、餘韻細長。

 

🏅James Suckling 91pts

A bit lightweight for Amarone – more like a Ripasso. But there’s some good spicy, red-fruit and meaty character. Medium to full-bodied with spicy fruit flavors, fine and lightly firm tannins and a tasty finish.


💰$388/支

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