Name: Le Preare Parrot Amarone Della Valpolicella Classico 2018 鸚鵡限量版皮亞尼阿瑪羅尼紅酒 《風土系酒款 - TI1028》
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Price: 388.0 HKD
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Le Preare Parrot Amarone Della Valpolicella Classico 2018 鸚鵡限量版皮亞尼阿瑪羅尼紅酒《風土系酒款 - TI1028》

🌟鸚鵡限量版
🌟來自意大利北部Valpolicella Classico 產區
🌟意大利酒王Amarone
🏅James Suckling 91pts
🏅Vivino 4⭐️

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Le Preare Parrot Amarone Della Valpolicella Classico 2018 鸚鵡限量版皮亞尼阿瑪羅尼紅酒《風土系酒款 - TI1028》

產區 : Amarone Della Valpolicella DOCG

葡萄品種 : 70% Corvina、15% Corvinone、15% Rondinella

酒精度：17%

建議抖氣時間: 約2小時

包裝: 6支裝/木箱

網站介紹 : https://www.cantinadinegrar.it/en/le-preare-amarone-della-valpolicella-docg-classico-2/

🌟鸚鵡限量版

🌟來自意大利北部Valpolicella Classico 產區

🌟意大利酒王Amarone

🏅James Suckling 91pts

🏅Vivino 4⭐️

有興趣可以睇埋Amarone簡介

https://www.winecouple.hk/pages/amarone-della-valpolicella-docg

這款全新推出的Parrot Amarone Della Valpolicella Classico 限量版，來自葡萄酒合作社 Cantina ValpolicellaNegrar，瓶身採用充滿活力且獨特的Parrot標籤設計，象徵著清新的色彩、信念與希望、無盡的靈感與正能量，融合了Amarone della Valpolicella的經典風味與清新的創意精神。

合作社位於意大利東北部的Verona郊外。它們最出名的，正是Valpolicella Classico和Amarone Della Valpolicella Classico葡萄酒。合作社的歷史可以追溯至1933年，在當時，有6位有志之士覺得要保存Valpolicella地區的優秀傳統，於是決心的走在一起，組成聯盟，當中包含了230個酒農及總面積達700公頃的葡萄園。他們不但止定下制度守則去釀造優質葡萄酒，也要求進行有機種植及尊重環境以展示Valpolicella地帶的優質及美好的一面。核心品牌有Cantina di Negrar和Le Preare系列的Valpolicella、Ripasso及Amarone三種酒款。

Valpolicella 是意大利最歷史悠久而知名的葡萄酒產區之一，可說與Chianti、Barolo、Brunello等酒款齊名。Valpolicella 的原始發展產區－Valpolicella Classico，由於海拔較高，是高品質Valpolicella的主要產地，所謂的Classico主要是以下五個村落的範圍內：Sant’Ambrogio、San Pietro in Cariano、Fumane、Marano、Negrar等。產區擁有多變複雜的地型，但孕育出獨特的微氣候。Valpolicella Classico擁有很多古老的文化遺產，可說是相當特色的產區。

葡萄園於Negrar地區的半山腰，海拔大約在350米左右，平均樹齡30年。葡萄在9月/10月以人手採收，會先在房間進行風乾處理120日，使葡萄變得更濃郁香甜飽滿。發酵後，會進行浸漬約30日，稍後再導入木桶陳熟24個月及瓶內陳熟6個月才推出市場。

實試報告:

酒液呈飽滿的紅寶石色，帶櫻桃、梅子乾、黑朱古力及煙燻的香氣，以及絲絲乾花香。入口能感受到西梅、Nutty、咖啡豆、茶葉、Earthy、香料等味道。酒體飽滿厚實，層次不錯有力度，單寧和諧，入口如絲般順滑、餘韻細長。

🏅James Suckling 91pts

A bit lightweight for Amarone – more like a Ripasso. But there’s some good spicy, red-fruit and meaty character. Medium to full-bodied with spicy fruit flavors, fine and lightly firm tannins and a tasty finish.

💰$388/支

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