Chateau Les Guyonnets 2018 Cadillac Cotes de Bordeaux《F754》

Chateau Les Guyonnets 2018 Cadillac Cotes de Bordeaux《F754》

Château Les Guyonnets 坐落於法國吉倫特省 Verdelais 鎮，地處 Cadillac Côtes de Bordeaux 法定產區南部，佔據著加龍河右岸的石灰岩斜坡高地，擁有俯瞰整個河谷的絕佳地理優勢。這片土地擁有深厚的歷史淵源，曾是法國後印象派畫大師 Henri de Toulouse Lautrec 的度假莊園，藝術與自然的氣息在此交融，也為這片葡萄園賦予了獨特的人文底色。

2000 年，來自法國北部農業世家的 Sophie 與 Didier Tordeur 夫婦收購了這座酒莊，開啟了它的全新篇章。憑藉著對葡萄酒的滿腔熱忱與數代傳承的農耕經驗，夫婦二人二十餘年來始終堅持「尊重風土、回歸本真」的釀造理念，將這片 25 公頃的葡萄園打造成為 Cadillac Côtes de Bordeaux 產區的標杆性精品酒莊。

酒莊葡萄園總面積約 25 公頃，其中 20 公頃用於種植紅葡萄品種，其餘 5 公頃栽種白葡萄品種。園區土壤以黏土石灰岩為核心，上層覆蓋細緻的沙礫土，排水性極佳，既能在乾旱季節為葡萄藤保水，又能迫使葡萄藤向深層紮根，汲取深層土壤中的礦物質與養分，最終賦予葡萄酒獨特的礦物感與紮實的結構。

在種植管理上，酒莊向來以嚴苛標準著稱。2018 年，酒莊正式開啟有機種植轉型，同時獲得了法國農業最高等級的 HVE 3 級（高環境價值）認證，嚴格限制化學製劑的使用，推行低產量種植模式，每公頃產量遠低於產區法定上限，確保每一串葡萄都能達到完美的成熟度與風味濃縮度。