{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
{{word('consent_desc')}} {{word('read_more')}}
{{setting.description}}
🚚全單滿6支送貨|風土系酒款全單滿3支送貨
🆕新酒頻繁更新|🈹多個酒款特價發售
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
🚚全單滿6支送貨|風土系酒款全單滿3支送貨
🆕新酒頻繁更新|🈹多個酒款特價發售
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
🚚全單滿6支送貨|風土系酒款全單滿3支送貨
{{ childProduct.title_translations | translateModel }}
{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}
🌟意大利貴族產區Franciacorta DOCG氣酒
🌟陳熟24個月
🌟更豐盈口感、更多層次
商品存貨不足,未能加入購物車
您所填寫的商品數量超過庫存
{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}
{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}
每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件
現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件
【關於酒莊】
Lo Sparviere 酒莊位於Brescia 的 Monticelli Brusati,總面積有60公頃,而當中葡萄園面積25公頃種植了Pinot Noir 和 Chardonnay,酒莊屬於Agricole Gussalli Beretta,集團總共在意大利各區擁有5家酒莊,此集團從不缺錢,也就代表不太商業化(因為家族是賣槍械的) ,所以旗下揀選收購的酒莊都是佔據了該區優質的風土,酒友的杯中AGB酒的也是相當穩陣和有質量保証。
【關於產區】
Franciacorta 產區由1967年成為了DOC,並在1995再攀升至 DOCG,發展只是短短五十年左右,對比香檳區發展已有三百多年,這貴族氣酒產區將來絕對有能力挑戰法國香檳巨人地位。產區面積只有香檳區1/10,內銷比例佔了整個產區產量八成之上,意大利本土的高級餐廳對該區出品趨之若鶩,在酒單上必備該區的氣酒。整個 Franciacorta產區,吹著清涼的海風,令葡萄保持清爽,產區土壤以卵石和沙泥構成,能夠釀造出高礦物感的氣泡酒。Franciacorta 以傳統香檳做法méthode champenoise,並在瓶內進行二次發酵,然後進行Sur lie aging、跟香檳一樣要添糖,搖瓶和除渣,無年份的最少要陳熟18個月(比NV的香檳最低15個月時間要求還要長),而長時間的陳釀帶來細膩的氣泡以及均衡和諧的酒體風格。現在Franciacorta整個產區備受全世界氣酒迷追捧,在價格上絶對是各位酒友跳到香檳豪門的一最佳中轉站,可被稱為”香檳的替代品”,或者是”未來香檳的最強競爭對手”等等….
實試紀錄:
全部用上Pinot Noir所釀成的Rose粉紅氣酒,呈秀麗的淺粉紅色,香氣十分繽紛,充滿玫瑰花香和士多啤梨香氣,還帶點酸莓,紅桑莓乾和椰絲的香甜活力氣息,回溫後又有些如芝士和多士的烤烘香氣,再帶些感香的礦物感 入口酸度高而不銳,還帶有略略的單寧,令結構更加鮮明而且入口更有咬勁,集中力和力度都很好,氣泡貫徹酒莊其他酒款一樣,十分持久和細膩! 全部Pinot Noir 皆種植在250米高的山坡,人手採摘後同樣會把全部葡萄冷卻至10度左右來提升出品的果香和花香,之後會在低溫環境下浸皮約8-12小時來粹取香氣和顏色,然後會在15-17度左右發酵,部份會在不鏽鋼桶進行,剩餘的會在木桶進行。然後會在瓶中作二次發酵並與酒渣陳存超過24個月能增加複雜的口感和香氣但又不失鮮果的口味,最後會加糖Dosage約5g,令出品更加豐滿和圓融!
Wine Tasting 活動回顧: Franciacorta 與 Chianti Classico的試酒活動 (19.05.2023)
$250/支
可混訂其他酒款 6支免費送貨上門
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
收貨人必須年滿18歲
Recipient must be over 18 years old.
2023 © Wine Couple Company Limited 醇酒伴侶有限公司