Name: Mayu Carmenere & Syrah Reserva 2021 星河佳美娜西拉珍藏《CH004E》
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Price: 95.0 HKD
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Mayu Carmenere & Syrah Reserva 2021 星河佳美娜西拉珍藏《CH004E》

🌟 智利著名高質產區Elqui Valley親民酒款
🌟 Wine Couple引入多年，長年90分獨家酒莊
🌟 濃郁奔放，超班性價比之作
🌟 full body Party宴會酒款

(單支價$95/支，6支價$75/支)

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Mayu Carmenere & Syrah Reserva 2021 星河佳美娜西拉珍藏《CH004E》

種類 Type：

Red Wine 紅酒

葡萄品種 Grape Varieties：

55% Carmenere 佳美娜、45% Syrah 西拉

產區 / 級別 Region：

Elqui Valley 伊基山谷，Chile 智利

酒精度 ABV：

14.5%

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酒莊 Winery

Mayu 的故事就要從一號老莊主 Aldo Olivier（圖左）說起～來自意北產區 Trentino 的他因意大利的經濟蕭條，在 1951 年乘坐 Don Amerigo 號舉家移民，是當時移民到智利的 200 個意大利家族之一，而 Don Amerigo 亦是現在其中一款酒名～婚後搬到 Elqui，開始種上葡萄釀造白蘭地 Pisco，更成了其三大酒莊！慢慢發覺葡萄酒才是本命，在 1995 年找來同在 Trentino 釀酒的表兄弟 Giorgio Flassato（圖右），連同兒子 Mauro Olivier （下圖）成立第一間葡萄酒莊 Falernia，也是此區早期的先鋒，在 2004 年再成立 Mayu，現在一共已有 5 個品牌，包括 Alta Tierra、Antakari、Number One Estate，是這個小區中最大的釀造者之一～

莊主兼Winemaker Giorgio Flessati喺意大利著名葡萄酒學院 San Michele all'Adige畢業, 曾經喺意大利、法國同澳洲唔同酒莊擔任過顧問，2004年佢堂兄兼好友Mauro Olivier搵佢合作，喺2005年正式成立Mayu酒莊，開展Giorgio喺智利Elqui Valley釀造Premium智利酒嘅旅程～

產區 Region

莊名Mayu 解做Creek of Stars，正正代表著Elqui Valley嘅萬里星空～出名觀星嘅Elqui Valley同時亦係智利著名嘅高質酒區，充沛嘅日照，以海風同高山上嘅冷空氣平衡，加上日夜溫差，令葡萄成熟又可以保持良好酸度～

而Mayu正正坐落海拔2000米以上，是同區最高的酒莊之一，得天獨厚的風土難怪短短十幾年歷史就成功釀出高分Premium酒款！

品飲筆記 Tasting Note

呢款個香氣真係好奔放！紅黑果都有，由其係個香料感好明顯，少少煙燻加埋少少泥土感，討好得嚟又有複雜度～入口唔甜但夠juicy, 酸度單寧都好平衡，好易接受，14.5%嘅高酒精都唔會太刺激，反而令酒體更加厚！full body嘅酒款無論Party定大小宴會都好穩陣！

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