Nikka from the barrel blended whisky (無盒)《風土系酒款 - ZTJ197》

產區 / 級別：日本

酒精度：51.4%

容量：500ml

網站介紹：https://www.nikka.com/

伸延閱讀：余市 Yoichi Whisky

🌟 知名日本威士忌蒸餾廠Nikka出品

🌟 來自Nikka 旗下兩家酒廠 - 余市和宮城峽的原酒作調和

🌟 創始人竹鶴政孝 - 日本威士忌之父

🌟 第 1 個掌握蘇格蘭威士忌釀造方法的日本人

🌟 堅持傳統煤炭直火蒸餾法 - 獨特泥煤味

Nikka威士忌蒸餾有限公司的創辦人竹鶴政孝先生被認爲是日本威士忌之父。他是第一個遠赴蘇格蘭學釀威士忌的日本人。回國後於1924年協助Suntory (三得利)建成了第一所山崎蒸餾所，其後，在1934年於日本北海道余市建立屬於自己的余市蒸餾所。成立初期，Nikka的前身大日本果汁株式會社由於資金困難，最早生產的余市在地生產的蘋果汁，產品取名爲「日果林檎汁」。

現時，公司由Asahi(朝日集團控股)擁有，公司名稱取自前身「大日本果汁株式會社」簡稱「日果」的譯音，改名為Nikka威士忌蒸餾有限公司。現時Nikka於日本有兩所蒸餾所，分別是於北海道的余市蒸餾所及仙台的宮城峽蒸餾所，出產4個不同的品牌的威士忌包括余市、竹鶴、宮城峽及Nikka。

Nikka from the Barrel是調和威士忌，把麥芽威士忌和穀物威士忌調和後在從放於酒桶內陳年。成酒後，沒有經過過濾，直接把酒從酒桶取出後入瓶。呈現深琥珀的色澤，擁有淡淡香草和橘子香氣，入口能感受到甜而不膩的焦糖甜帶淡淡的泥炭香。餘韻悠長，擁有薄荷和水果香。

值得一提的是，瓶身設計由日本平面設計大師佐藤卓先生操刀。佐藤先生在2006年出版的自傳《鯨魚在噴水》中提到：“濃烈的深色威士忌應該是什麼樣的瓶子？我希望它是一個‘小塊’。”深色食物似乎少量食用味道更好。 ......味道濃的話，量就小。換句話說，我們是根據一個小方塊的隱喻來設計這個短方頸瓶的。從正面看，方形瓶比相同體積的圓柱形瓶小。」

$430/支