Nuiton Beaunoy Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2021 日月酒莊夏山蒙哈榭一級田摩玖白酒《TF292》

Nuiton Beaunoy Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2021 日月酒莊夏山蒙哈榭一級田摩玖白酒《TF292》

酒款釀造自Nuiton Beaunoy酒莊，是Vignerons Associes合作社的其中一員。此合作社的目標是要以合理價錢提供高質葡萄酒給消費者，以及能為會員酒莊裏的釀酒師以及員工帶來成就感。酒莊從1957年已成立，位置坐落在Cote d’Or 地區。現在酒莊在布根地的葡萄田覆蓋多達50多條村，總面積達456公頃。所出品的葡萄酒酒款由Regional級別到Villages以至Premiers Crus及Grands Crus級別也應有盡有。酒莊一直致力實行”可持續發展” (Sustainable Development)，例如會用上eco-friendly的酒樽裝瓶、減少浪費不必要資源、提升工人的環保意識、甚至減少使用sulphur、保護泥土等等共37項項目上做到可持續發展，在釀酒的同時也會為環境/社會/經濟盡力，酒莊現正為申請持續發展認證而努力。

Chassagne Montrachet 位於布根地Côte de Beaune地區的Chassagne-Montrachet夏山-蒙哈榭坐享世界頂級霞多麗白酒的頭銜，與Puligny-Montrachet 普裏尼-蒙哈榭和Meursault 默爾索頂級白葡萄酒村齊名，亦是Pinot Noir黑皮諾的最高表達產區之一。產區約197.66公頃釀造白酒，106.45公頃釀造紅酒，包括3個Grand Cru 特級田Criots-Batard-Montrachet, Batard-Montrachet, Montrachet，其中Batard-Montrachet, Montrachet這兩特級田與Puligny-Montrachet共用，與55個Premier Cru 一級田。