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大嶺3粒米 Ohmine 3 Grain 三粒米 火入れ 山田錦 原酒 720ml《醇酒系列-J091》

大嶺3粒米 Ohmine 3 Grain 三粒米 火入れ 山田錦 原酒 720ml《醇酒系列-J091》

🌟近年清酒界中無人不曉品牌 – 大嶺三粒米
🌟大嶺酒造富有新生代國際視野
🌟樽身酒標設計別緻獨特
🌟香甜果感十足 極易入口
🌟酒造最暢銷酒款
🏅International Wine Challenge 2021 SILVER
🏅International Wine Challenge 2022 BRONZE
🏅SAKE COMPETITION 2023 純米大吟醸部門 SILVER


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大嶺3粒米 Ohmine 3 Grain 三粒米 火入れ 山田錦 原酒 720ml《醇酒系列-J091》

原材料名(國產)、米麴 (國產米)

原料米:  100% 山田錦

精米步合: 50%

酒精度: 14.5

製造日期: 2024年1月

容量: 720ml


網站介紹: https://www.ohmine.jp/


🌟近年清酒界中無人不曉品牌 – 大嶺三粒米


🌟大嶺酒造富有新生代國際視野


🌟樽身酒標設計別緻獨特


🌟香甜果感十足 極易入口


🌟酒造最暢銷酒款


🏅International Wine Challenge 2021 SILVER


🏅International Wine Challenge 2022 BRONZE


🏅SAKE COMPETITION 2023 純米大吟醸部門 SILVER




近年,三粒米清酒大紅大紫,就算平時無乜飲開清酒也有可能有聽過。其走紅的原因除了那香甜果感美味十足外、其瓶身簡約酒標以米作為設計圖案也令人非常印象深刻,充滿設計感。這一切歸功於在14年前才從新出發的大嶺酒造。



 

大嶺酒造 (Ohmine Shuzou) 創立於1822 (文政5),在經營一百多年後,於二次世界大戰後的1955 (昭和30) 便停運。直至到2010年,才由新的經營者秋山剛志重新啟動酒造。秋山原本在美國紐約的設計公司工作,後來回到家鄉山口縣美禰市,開啟了釀造清酒事業,並打破以往清酒釀造產業的「傳統」感,全新的大嶺酒造酒廠,走簡約白黑配色的北歐現代建築風格設計。不僅酒廠設計前衛,連員工的工作服也都是大有來頭(與潮流服裝品牌cross-over)當然也包括酒瓶的破格設計。



 

有了很好的設計包裝,那酒質呢? 秋山剛志既然立志要回家鄉大展拳腳,就要做到極致。大嶺酒造所有的酒都是用山口縣當地農家契作最高等級酒米「山田錦」與日本名水百選之一「弁天水」釀造,酒瓶瓶身則是設計邀請了瑞典設計工作室「Stockholm Design Lab」操刀設計,同樣黑白極簡的設計跟酒廠本身相呼應,不透光的玻璃材質能使酒不會變質,同時也拋棄了傳統以「書法」題字設計的酒標,而改用非常簡單的「米粒」的剪影,用一到五粒米來區別純米大吟釀、純米吟釀、純米酒、無規格酒等不同的酒款!


想了解更多大嶺酒造,請Click入: https://bit.ly/48hTdHZ


實試報告:

香氣帶上麝香葡萄、蜜瓜、熟蕉的華麗香氣氣息、入口能感受到麝香葡萄和蘋果的味道,酒體滑順柔軟,甘酸平衡,中後段能感受到礦物、絲絲椰子及綠茶的回甘感。雖然酒精有14.5%,但由於果感豐富甜美,是款非常容易入口的酒款,深受女仕喜愛。


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