Name: Oimatsu Shuzo RIEN 老松酒造-梨園-梨子果酒 500ml《ZJ224》
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Oimatsu Shuzo RIEN 老松酒造-梨園-梨子果酒 500ml《ZJ224》

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Oimatsu Shuzo RIEN 老松酒造-梨園-梨子果酒 500ml《ZJ224》

種類 Type：

Juice Liqueur 果酒

原材料 ingredient：

100% 日田梨

產區 / 級別 Region：

Japan 日本

酒精度 ABV：

12%

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酒造 Sake Brewery

老松酒造株式会社

OIMATSUSHUZO CO., LTD.

創業年份：寛政元年 (1789 年)

公司成立：昭和 27 年 12 月 10 日 (1952 年)

公司簡介：日田位於大分與福岡之間的邊界附近，是被山脈所環繞地區，自寛政元年 (1789 年) 在這地區開始釀酒，到昭和 27 年 (1952 年) 正式成立〝老松酒造株式会社〞。由於一直源用日田地區的老松樹及老松神社所湧出的泉水來釀造清酒，加上泉水很適合做清酒的原故，所以才有〝老松酒造〞這名字及釀造優質的清酒。

有關釀造 Winemaking

江田毅壽不僅多次獲得日本國內各類雞尾酒比賽獎項，更在2003年獲得花式調酒界大賽第一名。現在作為全日本花式調酒師協會副會長並活躍於日本調酒界。江田先生與老松酒造合作，選用100%清香甜蜜、豐富多汁的日田梨，希望用獨具特色的老松燒酒為基底釀造，歷經三年半時間最終做出了獨特的日田地酒。因為日田梨的產區日夜溫差大，從而培育出豐潤多汁的日田梨，加上酒造的細膩技術釀造出完美的高品質梨酒。

一直好奇-呢款梨園梨子果酒包裝點解用好似“雞皮紙”的物料包住，原來酒造係想模仿梨子田裡梨子的種植情況！

梨園的梨子用套袋包住，不僅可以有效的防控病蟲害，減少農藥殘留，還可防曬防裂，改善梨子的外觀品質。雖然套袋會使生產成本略有上升，但換來的是勞動力、農藥成本的下降和梨子的品質、價格的提升，要做好一支好的梨酒就係要從根本做起

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