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Rocca di Frassinello Ornello 2019 羅卡法斯奧 奧麗羅 Maremma《醇酒系列 - I057B》

Rocca di Frassinello Ornello 2019 羅卡法斯奧 奧麗羅 Maremma《醇酒系列 - I057B》

🌟 Chateau Lafite 拉菲堡跨國合作酒莊 - Rocca di Frassinello
🌟 13 年Chateau Latour 總監 Christian Le Sommer 加持
🌟 幾個酒款都多次榮獲義大利大紅蝦三個杯最高榮耀
🌟 酒莊唯一使用 Syrah,以 Sangioveto 為主的 Super Tuscan 酒款
🏅 James Suckling 90分
🏅 Wine Spectator 92分


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Rocca di Frassinello Ornello 2019 羅卡法斯奧 奧麗羅 Maremma《醇酒系列 - I057B》

產區DOC Maremma Toscana

葡萄品種:40% Sangioveto、20% Syrah、20% Cabernet Sauvignon、20% Merlot

酒精度:14.5%




🌟 Chateau Lafite 拉菲堡跨國合作酒莊 - Rocca di Frassinello
🌟 13 年Chateau Latour 總監 Christian Le Sommer 加持
🌟 幾個酒款都多次榮獲義大利大紅蝦三個杯最高榮耀
🌟 酒莊唯一使用 Syrah,以 Sangioveto 為主的 Super Tuscan 酒款
🏅 James Suckling 90
🏅 Wine Spectator 92


早兩個星期前為大家介紹了意大利酒莊 Castellare di Castellina,而同時推介的那款 bird: I Sodi Di S.Niccolo 已經被大家一掃而光.. 而今次為大家介紹的是剛到步的Ornello 2015, 正是跟Castellare di Castellina同一集團的出品。


酒莊Rocca di Frassinello本是為了在新產區Maremma複製Castellare di Castellina的成功模式,但在與擁有波爾多五大酒莊之一「拉菲堡」的Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite酒莊集團提議合作後,便成了法國與意大利首度攜手合作的頂級名莊。


兩大集團的釀酒師選擇不在已有高知名度的Bolgheri產區起步,反而選擇了由Bolgheri沿著海岸開車兩小時的Maremma區。Maremma有著與Toscana最頂尖的兩大產區 - Chianti Classico和Montalcino相似的地質環境,也有著絕佳的溫度優勢,Maremma白天的平均溫度比Chianti Classico高5-6度,而且由於臨海,夜晚的海風又將濕氣吹散,並且為葡萄園降溫,如此日夜溫差與土質條件讓兩大集團釀酒師心動不已


而酒莊與Chateau Lafite 拉菲堡在開始合作時就以決定如何分工,Rocca di Frassinello負責把
特有的Sangioveto葡萄再次發揚光大,而「拉菲堡」則負責傳統的法國五大品種如Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Merlot、Petit Verdot以及Syrah


經過漫長的前置作業,酒莊Rocca di Frassinello終於在2002年第一次收成,而拉菲堡的釀酒師(曾於拉圖堡Chateau Latour擔任13年的總監- Christian Le Sommer) 每月都來到酒莊作業,合作研發Rocca di Frassinello特有的混調佳釀 - Chianti Classico風格融合Cabernet Sauvignon的強勁、Merlot的果香與Shiraz的酒體,尾韻中點綴著Cabernet Franc的細緻精巧。 兩大集團一致認為,世界級的葡萄酒只有世界級的莊園才搭得上





酒標是 Maremma 區的 cowboy牛仔,而酒名 ORNELLO 意思正是那牛仔手持的那條用來趕牛的棒,至今仍沿用著,這是酒莊唯一使用 Syrah 品種的酒款,法國小型橡木桶陳年 10 個月,並在瓶中靜置6個月後上市。


實試報告 : 明顯的香料、薄荷、菸草、甘草、李子、咖啡豆、櫻桃、蘑菇、皮革以及黑朱古力等富有層次的香氣。Syrah葡萄讓此酒體更加強勁濃郁,同時也保留細緻風格,單寧非常圓潤,後韻悠久。





延伸閱讀 :

https://www.winecouple.hk/pages/rocca-di-frassinello


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