【遠離煩囂的世外莊園 Pascal Aufranc】
80年老藤❗️十Crus 當中最稀有的Chenas
🏅James Suckling 94 pts
🏅 Wine Enthusiast 90 pts
Chenas 「被譽為一束鮮花放在一籃子的天鵝絨」的產區，Chénas is a full-flavored, full-bodied wine. Itfeatures spicy, woody hints and is often described as 「a bouquet of flowers in a basket of velvet.」
充滿著香氣、帶香料、木，而且酒體豐滿亦具陳存能力的產區
位於Beaujolais 10個Cru 中最小的一個，Chénas 整個產區只有100個葡萄農每年生產一百萬瓶酒左右，位於 Remont 山上區上一條小路的盡頭，座落一家被田野和樹林環繞著的古老農舍，旁邊就是Domaine Pascal Aufranc的葡萄園，裡面擁有從1939年種下的葡萄藤，時至今日經歷了80年的歲月。在這個遠離塵世喧囂之地就是莊主PascalAufranc 生活和工作的地方，Pascal 崇尚尊重自然，「耐心和觀察，遵循自然的變化」是他的理念。在種植時順應自然的變化，體現土地的特色是他遵循的原則。正是因為他的葡萄園遠離塵世的喧囂，所以讓他能夠全心全意去追尋釀造出完全表達 Beaujolais Cru中最稀有的Chénas精神，並獲James Suckling 94分高度評價，對Beaujolais小酒莊來講，這樣的高評分並不想見。
Domaine PascalAufranc 的葡萄田佔地僅1.5公頃，富含錳和石英石的土壤，為葡萄提供了獨特的風格，整個葡萄園採用可持續發展的人工模式來種植管理，葡萄採摘後按照傳統的Beaujolais 釀酒方法，在開放的大桶中浸漬最少十天後，在細酒糟中再陳釀9個月。
實試記錄👅✍🏻 Tasting Note: 櫻桃、草莓、紅色漿果帶著白胡椒的氣息，入口飽滿甜美，打破了對Beaujolais「弱滋味」的固有印象。清爽的酸度、緊實順滑的單寧，伴隨著黑朱古力、奶油餅乾和礦物質的味道，回甘明顯，Lasting 長👍🏻😋
🏅James Suckling 94 pts
This is so fragrant and has a very fresh array of bright and juicy, wild redfruit that is so full of life on the palate. The strawberries are so pure here.Great depth and energy. Drink or hold.
🏅Wine Enthusiast 90 pts
Vines planted in 1939 are the essence of this rich, concentrated wine thatoffers solid tannins as well as ripe fruits. A touch of spice adds furthercomplexity. Drink from 2020.
以Chenas出口量這麼少，就知道在巿場要試到這個Cru不容易，被人評價較布根地風格的一個Cru ，其長熟成和酒體豐厚亦是跟 Kingof Beaujolais 的Mouline s a vent 有不少相似的地方，至少該區的酒價仍然非常親民！
