Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2018 South Australia 奔富 Bin 389 赤霞珠西拉木塞版 《ZTAU004C》

產區 / 級別 : Padthaway, McLaren Vale, Coonawarra, Wrattonbully, Barossa Valley, South Australia

葡萄品種 : 57% Cabernet Sauvignon 赤霞珠, 43% Shiraz 設拉子

酒精度 : 14.5%

網站介紹: https://www.penfolds.com/en-au/home

伸延閱讀：Penfolds 奔富

🌟 出自 Grange 創始人 Max Schubert 傳奇釀酒師之手

🌟 Wine Ark 最具收藏價值的澳洲葡萄酒 2016 第一名

🌟 389 有 Baby Grange 之稱

🌟 部分使用 Grange 舊木桶

🏅 Matthew Jukes 98 pts

🏅 James Suckling 97 pts

🏅 Huon Hooke 96 pts

🏅 James Halliday 96 pts

🏅 Vinous 94 pts

🏅 Wine Advocate 93 pts

Penfolds 奔富酒莊位於南澳遠近聞名的 Barossa Valley 巴羅薩谷產區，它是澳洲知名度最高的酒業巨頭，被看做是澳洲葡萄酒的象徵，被稱為澳洲葡萄酒業的貴族。旗下酒款眾多，各種 Bin 和數字的組合，其鼎鼎大名的 Grange 葛蘭許，BIN 號 95，澳洲頂級佳釀之一，甚至享有澳洲酒王的讚譽，更獲葡萄酒權威 Robert Parker 給出 100 分滿分評價，是世界公認的品質最為穩定的葡萄酒之一。

Bin 389 是澳洲酒王 Grange 葛蘭許原創人 Max Schubert 的另一佳作，首創於 1960 年，集合了 Cabernet Sauvignon 的清晰結構及 Shiraz 的豐厚口感。由於部分酒液採用陳釀過酒王 Grange 的木桶來進行陳釀，因而有‘Baby Grange’小葛蘭許之稱，極具性價比。170 多年來，Penfolds 奔富傳承下 3 種不同的釀酒理念：單一葡萄園、單一區以及跨產區葡萄釀製，最具代表性的這幾款高端款 Bin 389、Bin 407、Bin 707、Grange 都屬於跨產區葡萄混釀，精選最成熟完好的果實，釀出 Penfolds 奔富獨一無二的風格，以極其穩定的水準而聞名，成功地體現了 Penfolds 酒莊在平衡果實與橡木風味的精湛釀酒技術。Bin 389 在美國橡木桶熟成 12 個月，其中 25% 為新桶，葡萄來自不同地區 Padthaway, McLaren Vale, Coonawarra, Wrattonbully, Barossa Valley 跨產區混釀而成。

🏅 Matthew Jukes 98 pts

Rich, brooding and powerful. An epic Bin 389... the partnership between the two varieties is sensational... a massive score for Bin 389, but it is worth every point."

🏅 James Suckling 97 pts

A blend of 57% cabernet sauvignon and 43% shiraz, this has a very impressively complete feel... The palate has a very silky texture, so plush and polished... This is a great Bin 389.

$450/支