Name: Perelada Stars Touch of Rose 2021 繁星玫瑰之光 Cava《醇酒系列 - SP075B》
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Price: 128.0 HKD
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Perelada Stars Touch of Rose 2021 繁星玫瑰之光 Cava《醇酒系列 - SP075B》

🍾西班牙「國民香檳」Cava名莊Perelada – STARS 繁星系列～年份Millestimato Cava🍾

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Perelada Stars Touch of Rose 2021 繁星玫瑰之光 Cava《醇酒系列 - SP075B》

產區/級別 : Cava DO

葡萄品類 : 85% Garnatxa, 15% Pinot Noir

酒精度 : 11.5%vol

網站 : https://perelada.com/en/our-cavas/cavas-stars

陳熟期 : 在瓶中陳熟超過12個月

殘糖量 : 約5-7g/Litre

伸延閱讀：Cava - 香檳釀造法的西班牙氣酒

實試報告: 一下杯展現出與Brut Reserva不同的氣息, 這支Touch of Rose的果味更加突出,而且香氣也甜美點, 少了點烤烘香氣卻多了點芝士氣息🧀而且更加有點甜絲絲的糖果香氣🍬和烤綿花糖氣息, 而且也多了些花果香氣, 帶些🌹玫瑰外更有新鮮的士多啤梨🍓車厘子🍒蘋果🍎和山渣香氣, 還有些淘氣的椰汁西米露🥥香味! 會比Brut Reserva更香甜和果味充沛一些!

▶️這支氣酒是屬於Brut的甜度所以Dosage加了約5-7g 的糖份, 甜度更香甜一點,但酸度仍然十分平衡, 酒體也更飽滿圓滑一點! 🍭加上那可愛的粉紅色, 相信絕對能嬴到一眾女生的歡心, 收結帶點香甜士多啤梨的香氣, 而且氣泡同樣持久細膩!呢支Rose仲要採用Vegan可食用的方法釀造, 由葡萄種植到釀造時都全程不施任何農藥，令大家可以飲得更健康❣

️

🧐Perelada在西班牙也大有來頭! 是西班牙最大的Cava釀造商之一, 旗下擁有超過20款的Cava酒款, 今次的兩款便是來自✨STARS 繁星✨系列的頂級酒款⬆️ 皆因兩款都有更長的陳熟期, 令出品香氣更複雜而且氣泡也更迷人且細膩, 絕對沒有愧對西班牙香檳的身份, 哈哈😆

其實✨STARS 繁星✨系列背後都有個好有趣嘅故事, 全因為自1987年的夏天, Perelada所在的Castillo Perelada地區都會舉行一年一度全歐洲最大型的音樂節🎸Perelada為咗感謝同讚頌每位落力演出嘅明星便創立出✨STARS 繁星✨系列, 更用上Empordà的星空作為酒標設計, 比喻各位明星的演出都有如星空般耀眼矚目🤩

😎但除咗有個靚靚酒標之外, 酒質都真係非常之高, 相信每位試過✨STARS 繁星✨Cava嘅酒友們都會比佢地嘅氣泡帶到Cloud Nine雲霄之外般一探星空之美🌌最緊要係帶呢款✨Stars 繁星✨俾每位支持我地Wine Couple 嘅酒友，因為你地就係我地心目中最佳嘅明星😍大家都要支持我地嘅✨STARS 繁星✨Cava! 快啲帶佢地返屋企細味啦❣️

Cava來自產區Catalunya，是西班牙最具盛名的氣泡酒法定產區，又被一眾酒評和酒迷稱為西班牙的國民香檳，因為Cava用上同香檳一樣的Traditional Method 瓶中二次發酵法🍾而且瓶中陳熟期可媲美香檳, 所以出品都充滿著香檳的影子, 由入口層次感到香氣都有如香檳般的魅力, 又難怪咁多酒友都認為Cava可媲美法國上等的香檳啦👍