Name: Primasole Primitivo Puglia Cielo IGT 2023《醇酒系列 - ZI290》
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Price: 98.0 HKD
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Primasole Primitivo Puglia Cielo IGT 2023《醇酒系列 - ZI290》

🌟 最古老的家族式義大利葡萄酒廠之一
🌟 零售業NR.1葡萄酒品牌的製作人（“Freschello“）
🌟 歐洲第一家獲得KAIZEN（豐田精益生產系統）認證的酒莊
🌟 濃郁易入口型

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Primasole Primitivo Puglia Cielo IGT 2023《醇酒系列 - ZI290》

產區: Puglia, Italy

葡萄品種: 100% Primitivo

酒精度: 13.5%

網站：https://cieloeterravini.com/en/

🌟 最古老的家族式義大利葡萄酒廠之一

🌟 零售業NR.1葡萄酒品牌的製作人（“Freschello“）

🌟 歐洲第一家獲得KAIZEN（豐田精益生產系統）認證的酒莊

🌟 濃郁易入口型

天地酒莊（Cielo e Terra）建立於1908年 Cielo 家族與土地之間的紐帶緣起於基安帕山谷（Valle del Chiampo），特別是在德弗蘭（Casa Defrà estate），在 Cielo 家族的葡萄園中。1908年，Giovanni Cielo 建立的新的家族事業開始慢慢萌芽，開花結果：基安帕山谷（Valle del Chiampo）的客戶開始訂購酒莊的產品，酒莊的業務也慢慢地從基安帕山谷（Valle del Chiampo）蔓延到了旁邊的村莊。

在酒莊第二代掌門人 Pietro Cielo 的精心管理下，酒莊得到了進一步的發展，業務得到了進一步地拓展。對土地深深地熱愛使得他對葡萄酒的釀造工藝有著傳統的執著，也使得踐行社會公益，默默守護著腳下的這片土地。1962年，Cielo家族三代中的八兄弟接手了家族事業。由於對葡萄酒的熱愛，幾兄弟新建了一個酒窖，開始在把商業觸角伸到了義大利的全國範圍內。然而，這樣小規模的生產始終滿足不了市場的需求，因此，Cielo 家族開始收購其他酒莊，更好地集中管理土地進行釀酒。

在第四代 Luca 和 Pierpaolo 接管酒莊事務後，秉持著賽羅家族堅持傳統的理念，憑藉著貝裏奇（Colli Berici）範圍內兩千多個葡萄種植戶的合作以及所屬酒品的高質量和口碑，酒莊業務得到了飛躍式地進步。這時，酒莊已然成為了義大利葡萄酒業中大規模零售貿易的領頭羊。不僅如此，酒莊的國際業務也在不斷地拓展和壯大。

貝裏奇（Colli Berici）的山丘的原始地貌是維羅納（Verona）和普達（Pauda）之間產生的古火山，其北部的山丘背靠維琴察（Vicenza）。山丘朝陽，氣候溫和，是幾乎所有地中海植物成長的溫床，所以這裏種植葡萄的歷史已有數千年。貝裏奇山丘也已經種植葡萄酒有幾個世紀之久，這裏土著葡萄品種特比安娜（ Turbiana ），卡爾卡耐卡（Garganega），歌海娜（Tai Rosso）等都由於保留了古老的傳統而頗負盛名。

合作的葡萄種植戶總共擁有過四千公頃的葡萄園，他們的收成不只在於葡萄的結果，而是世世代代傳承下積累的經驗和盛名。值得一提的是，葡萄園可以遠眺著名的“羅密歐與朱麗葉”城堡，浪漫的愛情之地孕賦予了這片葡萄園甜蜜的佳釀。

Colli Berici的天地酒莊（Cielo e Terra）的成功得益於在酒莊位於朗尼閣Lonigo, 巴巴羅那Barbarano, 聖伯尼菲璽奧San Bonifacio 柯蘭佐Corlanzone的三個酒窖。葡萄到達酒窖之前要經過人工的精挑細選，年份，產區和糖分，都要進行嚴格的控制，以保證葡萄酒的品質基礎。釀酒技術基本為低溫發酵和軟壓，以保證葡萄酒的芳香度和複雜度。其中的超級明星酒款部分要在橡木桶中進行陳釀，以增加葡萄的年份感。貝裏奇Colli Berici的天地酒莊（Cielo e Terra）配備有一個擁有最新工藝的面積10,000平方米的酒窖，天地酒莊（Cielo e Terra）釀酒工藝達到了Unieniso 9001的標準。

在葡萄種植這一方面，Cielo e Terra 特別注重環境保護。在踐行有機培植理念的路上已經有逾十年了。有機培植專案成果：有超過60公頃的葡萄園達到了CCPB的標準，這些標準十分注重酒莊對環境保護的力度，在不破壞環境的基礎上，力求經濟與環境的黃金平衡，最終提供給消費者品質好酒。

這款產自普利亞大區的 Primitivo 葡萄酒散發著成熟李子、櫻桃醬和煙草的芬芳，並伴有明顯的可可、香草和咖啡的芬芳，這得益於它在木桶中陳釀了十二個月。口感絲滑豐潤，帶有細膩的香料味，酒體飽滿，略帶甜味，單寧完美融合。餘韻悠長。

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