山崎蒸餾所焙煎樽熟成 Rich Amber 威士忌梅酒 (黑色盒) 750ml《風土系酒款 - TJ066》

產地 (Region):Japan 日本

原材料：經橡木桶貯蔵熟成梅酒、日本國產威士忌

酒精濃度 (ABV)：20%

容量 (VOL)：750ml

伸延閱讀：山崎威士忌 Yamazaki Whisky

🌟 日本威士忌的開山鼻祖，旗下威士忌獲獎無數

🌟 日本老牌企業Suntory三得利的旗艦品牌

🌟 奢華梅酒

🌟 烘烤桶熟成

🌟 麥芽與穀物威士忌

山崎蒸溜所

山崎蒸溜所 Yamazaki 位於日本古城京都 Kyoto 的郊外，地處天王山麓 Mt.Tennozan 的山崎峽谷 Yamazaki Kiukoku，是日本威士忌的開山鼻祖，同時也是日本老牌企業三得利 Suntory 的旗艦品牌，現已暢銷至世界多個國家。

喝過威士忌的朋友，相信對「山崎蒸餾所」這個名字都不會感到陌生。這家威士忌大廠所釀造的威士忌聲名遠播，其出產的梅酒亦以充滿威士忌風味而受到追捧。除了常規的梅酒外，山崎蒸溜所亦不斷為酒迷們帶來驚喜，每年都會推出年度限定款，人氣程度甚至讓酒品出現炒價！

山崎梅酒系列的最新一員，相比起已有的「焙煎樽熟成梅酒」，此作於梅酒當中同時調和了穀物和麥芽威士忌，而且威士忌的比例更高，度數亦因此從17度提升至20度。先在烤過的威士忌舊桶中慢慢熟成，然後與芳香四溢的麥芽威士忌和在梅酒桶中後熟的穀物威士忌混合。這款梅酒融合了烤桶熟成的複雜香氣和多層次的威士忌風味，帶來深邃且悠長的奢華餘韻。提高了威士忌的比例，也意味著價錢會相對提升， Rich Amber的零售價因此較17度版本增加了一大截……有興趣試一下山崎梅酒頂峰的朋友，真的不容錯過了。

倒進酒杯一聞，梅香已叫人垂涎三尺。入口酒體厚身圓潤，梅味跟威士忌的味道取得了極佳的平衡，餘韻先是一抺梅酸味，威士忌的味道之後漸漸出現，並跟梅味合二為一，留於口裡悠悠不散……這味道是一種享受!

跟17度版本比較，Rich Amber最明顯的不同是酒體更加厚實，梅酸味及木頭的味道沒17度的強，但威士忌味道更出，餘韻的口感亦要複雜得多。身邊有不少覺得梅酒太甜，只喝威士忌的朋友，喝過Rich Amber都徹底改觀了。

自從山崎梅酒推出後，日本有不少酒廠都推出混有威士忌的梅酒，但它們大多未能使威士忌跟梅味融合，結果使作品既失去了梅酒的圓潤，又未能保留威士忌的層次。Suntory雖然是一家商業化的大廠，但它的調酒工藝就是令人心服口服。如此出色的威士忌梅酒，只此一家!

品嚐筆記

香甜但不膩，優雅的木桶香氣，餘韻悠長。

集結了傳統洋酒製作技藝，呈現出山崎蒸溜所梅酒的精髓。這款奢華梅酒，最推薦的飲用方法是純飲。