Torre del Veguer Malvasia de Sitges 2018 《醇酒系列-SP046》

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曾面臨絕種的西班牙原生葡萄,常用於甜酒釀造。今次大家能感受不一樣的清爽乾白


Torre del Veguer Malvasia de Sitges 2018 《醇酒系列-SP046》

產區 : Catalonia 加泰羅尼亞
葡萄品種 : 100% Malvasia de Sitges  瑪爾維薩
酒精度:12%



【全新體驗 西班牙原生葡萄的非凡感受】
💟曾面臨絕種的西班牙原生葡萄,常用於甜酒釀造。今次大家能感受不一樣的清爽乾白
💟用 soft pressing 的方法壓汁,產量低只有55%汁液。保留最精華的葡萄汁液以造做極優質的白酒
💟Low Sulfur
💟Lee Contact 2-3個月﹐增加了整體的酵母感及圓潤感

✨西班牙酒莊Torre del Veguer ✨
今次要為大家介紹的是我們新引入的西班牙酒莊🤗 酒莊Torre del Veguer的白酒非常出色,因此今次所引入的幾款全是它的白葡萄酒🥂

👀曾面臨絕種的葡萄Malvasia de Sitges你試過未❓



☺️在介紹酒款之前,首先要介紹一下這酒莊的背景👇👇
酒莊Torre del Veguer成立於14世紀,位於DO Penedes (巴塞隆納省) 的Sant Pere de Ribes。Torre del Veguer的葡萄酒在1888年巴塞羅那世界博覽會上已獲得金獎殊榮🏆。到19世紀,酒莊添置大量新器材和技術以提升葡萄酒的質量。
而在2010年,酒莊開始了有機耕作,再到2016年,酒莊所有出產的葡萄酒都是有機的了😊。酒莊更同時獲得🍀European Vegetarian union 和 🍀Agricultura Ecológica 的環保認証 📜

今次介紹的呢款白酒同樣是2018年。2018年是一個優秀的年份👍相比起2017年極乾旱的一份, 2018年的氣候令釀出來的葡萄酒都變得清新,優雅。另外由於酒莊鄰近海洋,海風有助於降低葡萄園的白天溫度,從而對葡萄園進行冷卻和調溫。最高年均溫度約為36°C,而最低溫度約為-2°C。 成熟度約為20°C,這使糖和多酚成熟度的濃度緩慢增加,這是生產高品質葡萄酒的最佳條件,也令葡萄酒更加優雅👍

📝令小編為之難忘的香氣! 啤酒花、橙花、蜜餞、白桃,梨和檸檬皮。口感甜美新,帶柚皮、菠蘿、青蘋果、茴香。 清爽的口感,加上悠長的回甘,實在令人回味☺️👍

Torre del Veguer Malvasia de Sitges 201


💰$115/支

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