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⭐️香檳界元祖級名莊-Veuve Clicquot
⭐️250年歷史名莊
⭐️著名的“開孔工藝”發明者
⭐️香檳產區最重要的葡萄園之一
⭐️百份百來自Grand Cru特級田
⭐️2006 Champagne少有澎湃優質年份
🏅 Decanter 95 pts
🏅 Wine Advocate 94 pts
🏅 James Suckling 94 pts
🏅 Jancis Robinson 17.5
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⭐️2006 Champagne少有澎湃優質年份
🏅 Decanter 95 pts
🏅 Wine Advocate 94 pts
🏅 James Suckling 94 pts
🏅 Jancis Robinson 17.5
自 1772 年起,Champagne Veuve Clicquot(凱歌香檳)就開始釀制高質量的香檳酒,這個古老香檳品牌的歷史與一位傑出的女性——Clicquot 夫人緊緊聯繫在一起。
Clicquot 夫人的公公——Philippe Clicquot 在法國北部創立了這個品牌。1775 年,Champagne Veuve Clicquot 就創造性地釀制出了世界上第一款粉紅香檳,從那時起,Champagne Veuve Clicquot 便成為了粉紅香檳釀制的標準。1798 年,肩負振興家族事業使命的 Philippe Clicquot之子 Francois 與 Barbe Nicole Ponsardin,即後來的 Clicquot 夫人,結為連理。1805 年,Francois 英年早逝,他年僅 27 歲的遺孀——Clicquot 夫人,力排眾議,不顧世俗的眼光和懷疑,毅然繼承了丈夫的事業。她以充沛過人的精力,睿智果敢的勇氣和活潑智慧的心靈,帶領 Champagne Veuve Clicquot 走過了最艱辛的時期。19 世紀初,歐洲處在 Nepoleon 的封鎖當中,Clicquot 夫人機智地突破貿易封鎖,將10550瓶1811年的香檳酒運往俄羅斯,至此在俄國大受歡迎在隨後的幾年內,凱歌香檳成為全球最知名的品牌之一,香檳逐漸供不應求,凱歌夫人也被眾人尊稱為“香檳的偉大夫人”
在追求完美和勇於創新的信念驅動下,Clicquot 夫人於 1816 年發明了有效去除沉澱的開孔轉瓶法,釀造出酒質清澈,品質超群的香檳酒,這舉世矚目的技術革新引領了香檳釀造業的潮流。200 年前,當大部分酒標都選用黯啞的色調時,凱歌夫人選用燦爛的金黃色作為凱歌香檳的標誌,這項偉大的創舉讓凱歌香檳由內而外表現得更加傑出!她的進取精神和睿智果敢也得到了世人的認同,被親切地譽為“Grand Dame of Champagne”。1986 年,Champagne Veuve Clicquot 被世界頂級奢侈品公司 LVMH 集團收購。
目前 Champagne Veuve Clicquot 旗下的 393 公頃葡萄園都是 Clicquot 夫人以及她的繼承者多年以來一塊塊地買下的,其中 12 處葡萄園歸屬於特級園,20 處葡萄園歸屬於一級園。葡萄藤大多位於緩坡上,使葡萄藤受益於淺層土壤和最大程度地暴露在陽光下,無論是從規模還是品質上看,Champagne Veuve Clicquot 已然是整個香檳產區最重要的葡萄園之一。
🏅 Wine Advocate 94 pts
The prestigious 2006 La Grande Dame is made from 47% Chardonnay and 53% Pinot Noir, and assembles the fruit of eight grand cru villages. Very intense and complex on the nose, this is a full-bodied, round, rich and mouth-filling, but also refined prestige cuvée; it reveals a fascinating purity, precision and freshness. The finish is long and complex, and shows a spicy minerality. There are coffee beans, bread and toast aromas in the aftertaste. This comes highly recommended.
🏅 JamesSuckling 94pts
The Grande Dame is looking bright, gently complex and a little spicy in 2006 where the grapefruit citrus is a strong influence on the nose, showing sweet florals, a little honeyed nougat and almond paste. The palate's bright and crisp and really has an air of fleshy depth and refinement. There's also a great warm, toasty finish that displays grilled hazelnuts.
$1165/支
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
收貨人必須年滿18歲
Recipient must be over 18 years old.
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