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據傳香檳始於17世界後半葉香檳地區上維萊修道院的“香檳之父”唐·培裏儂,興起於整個法國葡萄酒業蓬勃發展的18世紀,一度風靡整個歐洲的上流社會。而說到現今的頂級香檳,自然離不開Moët Hennessy Louis Vuitton,簡稱LVMH。做為法國的烈酒巨頭,LVMH旗下擁有眾多的葡萄酒莊園,香檳品牌亦不在少數,今天就簡單介紹一下各品牌的由來。
法國商人克Claude Moët 1743年在香檳區建立了Moët & Chandon,在其孫子Jane-Remy Moët手中,酩悅香檳成為歐洲最著名的葡萄酒,並因法國皇室拿破崙的喜愛而被稱為“皇室香檳(Imperial)”。1971年,酩悅香檳與著名的幹邑酒廠軒尼詩(Hennessy)合併,組成了酩悅·軒尼詩酒業集團(Moët Hennessy),1987年,酩悅·軒尼詩又與路易·威登(Louis Vuitton)合併,形成了如今的LVMH集團,酩悅香檳成為其旗下香檳品牌之一。目前酩悅香檳的主要產品有酩悅香檳、酩悅粉紅香檳、酩悅年份香檳。
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即Dom Pérignon幹型香檳王。1823年,酩悅買下了被稱為“香檳之父”的Dom Pérignon
曾經任職的修道院和所屬葡萄園,打造了一款頂級特釀(Prestige Cuvée)年份香檳,但並不對外出售,也沒有特別命名。1927年酩悅家族與梅西耶家族聯姻,梅西耶家族將品牌“唐·培裏儂(Dom Pérignon)”陪嫁給了酩悅。1936年酩悅首次將一批1921年份的頂級特釀香檳以“Dom Pérignon”之名公開銷售,此後Dom Pérignon一直是酩悅香檳品牌下的產品之一。1987年酩悅香檳歸屬於LVMH集團後,Dom Pérignon才脫離出酩悅香檳,作為一個品牌獨立運營。
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1772年由創始人 Philippe Clicquot在香檳地區的 Reims 建立香檳酒廠,酒廠在其兒媳 Nicole-Barbe Ponsardin 手中發揚光大。Nicole-Barbe不僅發明了香檳除渣法,還開發出在海外市場最為暢銷的粉紅香檳,將凱歌香檳推廣至德國、奧地利、波蘭、俄羅斯以及遠東各地,凱歌香檳成為全球最知名的葡萄酒品牌之一,妮可也被稱為“凱歌夫人”。1986年,凱歌香檳被路易·威登集團收購,又隨著酩悅·軒尼詩與路易·威登的合併而歸屬於LVMH集團旗下。
德國人Johann-Joseph Krug 1843年在香檳區蘭斯創建,是一家以傳統方式用小橡木桶做第一次酒精發酵的香檳酒莊。自建立之初庫克香檳一直在庫克家族手中經營,目前的管理人Olivier Krug是第六代。1999年LVMH集團收購了陷入危機的庫克香檳,但保留了庫克家族的自主管理權,庫克香檳成為了LVMH集團旗下眾多香檳品牌之一,也是LVMH集團旗下唯一由原家族打理的香檳品牌。
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Eugène Mercier於1858年在香檳區的Aube子產區創建,此後維持家族經營。1927年梅西耶家族與酩悅家族兩大葡萄酒世家聯姻,並將品牌“Dom Pérignon”陪嫁給了酩悅。1962年酩悅香檳在巴黎證券交易所上市,不久後就收購了梅西耶,梅西耶香檳成為酩悅旗下品牌。隨著後續酩悅的並購重組,梅西耶香檳現為LVMH集團旗下香檳品牌。
1729年Nicolas Rumart在香檳區蘭斯市創立汝納特香檳,此後一直在汝納特家族手中經營。1768 年,汝納特香檳在其酒廠建成了一座高盧羅馬白堊土質地窖用於儲酒,並於 1931 年被列入法國自然歷史遺跡。這座酒窖至今仍是整個蘭斯最精緻的酒窖。1959年,為了紀念汝納特香檳創始人的叔叔絲瑞·汝納特曾將“香檳之父”唐·培裏儂的香檳釀造經驗帶入汝納特,推出了一款Dom Ruinart Blanc de Blancs Millesime Brut。1963年汝納特香檳被酩悅香檳收購,並於1966年推出首款桃紅香檳(Dom Ruinart Rose)。1978年隨著酩悅的再次重組,汝納特香檳歸於LVMH集團旗下。