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Vina Muriel Reserva Blanco 2015《醇酒系列 - SP077A》

Vina Muriel Reserva Blanco 2015《醇酒系列 - SP077A》

🌟 Gran Reserva酒莊旗艦白酒
🌟 平均30年樹齡,木桶陳熟8個月


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Vina Muriel Reserva Blanco 2015《醇酒系列 - SP077A》

產區 / 級別 : Rioja 里奧哈,Spain 西班牙


葡萄品種 : Viura 維奧娜


酒精度 : 12.5%


網站介紹 : https://www.murielwines.com/en/news/vina-muriel-reserva-highest-point#


🌟 Gran Reserva酒莊旗艦白酒

🌟 平均30年樹齡,木桶陳熟8個月





技安誠意推薦Rioja 白酒,上次火速斷貨新貨再翻‼️

推薦一支平靚正西班牙白酒比大家,上次試過印象非常深刻! 一推就賣晒,試過後好多朋友仔追貨? 証明質素有番咁上下,再配合呢個禮拜火燒高溫的天氣,到倉非常合時


絕大部份酒友都認為西班牙Rioja 是紅酒產區,對佢印象主要係紅葡萄Tempranillo 、長年橡木桶陳熟和波爾多風格,其實Rioja跟Bordeaux 產區發展都十分相似,在70’s 前有好多酒莊都係釀白酒比紅酒多,Viura 是 Rioja 產區最重要的白葡萄,大家聽落可能會陌生,但如果換一換個名Macabeo,大家又會搞清楚些少,因為我地經常飲的西班牙國民氣泡 Cava ,正是主要由Macabeo葡萄再混合其他葡萄釀造。


葡萄酒女皇Jancis Robinson認為Virua 就像Cinderella grape 民女變公主一樣推薦大家多試,既然 Vira 咁有 potential ?點解 Rioja 產區只有少數高質白酒能夠被酒友點名出來? 如大家飲開的 (Vina Tondonia Gran Reserva)都係用上 90% Virua 和10% Malvasia 。正因為 Virua 屬量產型,如果要做高質的白酒,必須在整枝或產量上嚴格控制,環顧巿場酒莊願意花更多力氣在高質紅酒之上,而且量產型的 Macabeo 可投放在需求龐大的Cava氣酒之上,不論高端紅酒或氣酒,都比釀高質白酒有更可觀的回報,所以酒莊唔願多做,直接導致大家未必有咁多機會試到靚Viura白酒。


隨著時間發展,巿場轉向白酒,更多酒莊願意釀造高質量Viura白酒,Viura的發展潛力被引發出來,而且Viura 白葡萄有著非常高的白藜蘆醇(Resveratrol),比其他白葡萄更能抵禦葡萄氧化,特別適合長年陳熟,而且陳年了的Viura隨時間發展出迷人的香氣和更複雜的層次!今次推薦的 Vina Muriel Reserva Blanco 2014 就係一個好例子! 


酒莊Muriel 由Jose Murua在1926年於Rioja 創辦,集團 共有6家酒莊,其中4家均在 Rioja 產區,紥根百年於Rioja 精華區 Rioja Alavesa,Vina Muriel 是酒莊最頂級系列,全採收自 El Gallo 葡萄園,如果應用在最新的Rioja 分級制,屬單一葡萄園,絕不是那些混上3個大區葡萄的廉價Rioja,而且葡萄園的Viura樹齡都是30年以上,先在法國橡木桶發酵25日,再陳在同一木桶8個月,之後放瓶陳熟8年至今。




技安實試紀錄 ( 21/04/2023):

開瓶香氣已聞到火石、烤焙、煙燻氣息強烈!而且也有柑橘和Herb ,給我第一下的感覺以為自己開左支 Pouilly Fume白酒,入口好chalky加上礦物感又令我聯想到Chablis,入口有梨、芹菜和青瓜等綠色水果,又有Tropical fruit 如菠蘿、芒果等黃色水果,少許honey ,桶的creamy感明顯但絕不是新世界白酒般過份油膩,酸爽,Intense & rich,能兼顧到果感,酸度及一些礦物感的 Salty,我敢講用呢支白酒來配芝士、生蠔同者煙燻肉類一流,誠意推薦


上次買唔到或者試過覺得好正要補番倉既朋友仔馬上行動


延伸閱讀:

Muriel 詳細介紹

Rioja 產區介紹


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