Vina Muriel Reserva Blanco 2015《SP077A》

技安誠意推薦Rioja 白酒，上次火速斷貨新貨再翻‼

推薦一支平靚正西班牙白酒比大家，上次試過印象非常深刻！ 一推就賣晒，試過後好多朋友仔追貨？ 証明質素有番咁上下，再配合呢個禮拜火燒高溫的天氣，到倉非常合時

絕大部份酒友都認為西班牙Rioja 是紅酒產區，對佢印象主要係紅葡萄Tempranillo 、長年橡木桶陳熟和波爾多風格，其實Rioja跟Bordeaux 產區發展都十分相似，在70’s 前有好多酒莊都係釀白酒比紅酒多，Viura 是 Rioja 產區最重要的白葡萄，大家聽落可能會陌生，但如果換一換個名Macabeo，大家又會搞清楚些少，因為我地經常飲的西班牙國民氣泡 Cava ，正是主要由Macabeo葡萄再混合其他葡萄釀造。

葡萄酒女皇Jancis Robinson認為Virua 就像Cinderella grape 民女變公主一樣推薦大家多試，既然 Vira 咁有 potential ？點解 Rioja 產區只有少數高質白酒能夠被酒友點名出來? 如大家飲開的 （Vina Tondonia Gran Reserva）都係用上 90% Virua 和10% Malvasia 。正因為 Virua 屬量產型，如果要做高質的白酒，必須在整枝或產量上嚴格控制，環顧巿場酒莊願意花更多力氣在高質紅酒之上，而且量產型的 Macabeo 可投放在需求龐大的Cava氣酒之上，不論高端紅酒或氣酒，都比釀高質白酒有更可觀的回報，所以酒莊唔願多做，直接導致大家未必有咁多機會試到靚Viura白酒。

隨著時間發展，巿場轉向白酒，更多酒莊願意釀造高質量Viura白酒，Viura的發展潛力被引發出來，而且Viura 白葡萄有著非常高的白藜蘆醇(Resveratrol)，比其他白葡萄更能抵禦葡萄氧化，特別適合長年陳熟，而且陳年了的Viura隨時間發展出迷人的香氣和更複雜的層次！今次推薦的 Vina Muriel Reserva Blanco 2015 就係一個好例子！ 

Rioja 相信是最知名的西班牙產區，是西班牙最早的產區 (1925年成立)，也是西班牙第一個最高級的 DOCa 產區 (1991年成立)，是唯二之中第一個 DOCa (另一個是Priorat)。

主導的紅葡萄 Tempranillo 雖然種植遍佈整個西班牙，但名聲卻是與 Rioja 連結，近年一起在國際市場冒起，與 1990 年時相比 Rioja 的葡萄園增加了50%！近年亦有2次修訂產區法規，分別在 2007 和 2017，比較近期的 2017 更是大變革！等我慢慢介紹一下～

Rioja 的葡萄酒歷史非常悠久，從釀酒廠的遺跡得知早在腓尼基人 Phoenicia 和凱爾特伊比利亞人 Celtiberian 時期已經有足跡，最早的文獻記載在 873 年。到 1787 年就是第一個最重要的里程碑，當時一群生產者的聯盟 Real Junta de Cosecheros 成立去致力推廣、貿易和提高酒質，為 Rioja 建路建橋去加強運輸，自此 Rioja 的目標和定位就非常明確。19 世紀中期就是酒質的起飛期，很多釀酒師從法國波爾多取經回來，加上之後因打通的道路和因 phylloxera 根瘤蚜而南遷的法國釀酒師，引進很多波爾多釀酒和陳熟工藝，樹立了直到今天的 Rioja 風格和地位。

酒莊Muriel 由Jose Murua在1926年於Rioja 創辦，集團 共有6家酒莊，其中4家均在 Rioja 產區，紥根百年於Rioja 精華區 Rioja Alavesa，Vina Muriel 是酒莊最頂級系列，全採收自 El Gallo 葡萄園，如果應用在最新的Rioja 分級制，屬單一葡萄園，絕不是那些混上3個大區葡萄的廉價Rioja，而且葡萄園的Viura樹齡都是30年以上，先在法國橡木桶發酵25日，再陳在同一木桶8個月，之後放瓶陳熟8年至今。