Vinos del Viento Garnacha Old Vines 2021 Campo de Borja 風之谷老藤歌海娜《SP069A》

Vinosdel Viento 是我們Wine Couple 嚴選的西班牙酒莊, 出品當然一如既往地高質同抵飲啦! 酒莊的靈魂人物絕對係來自美國嘅莊主MichaelCooper, 佢又有“Vine Hunter”的稱號！他多年來致力在各地尋找合心水的高海拔、老藤和不用灌溉的葡萄園! 最後他情歸位處西班牙Aragon區的Calatayud DO並成立了Vinos Del Viento，這片土地自有其過人之處才能迷倒Michael Cooper啦, 不但位於高達600-1,000米的山坡, 而且還有貧瘠的Calcareous Clay土壤和名為Canto Rodado極特別的卵石, 最重要的是受名為Cierzo的強烈冷風長期吹向葡萄園, 令日夜溫差更大, 出品更溫柔且酸度更怡人, 一個又一個得天獨厚的風土條件與當地的老藤Garnacha和Carignan真的是天作之合, 所以Michael Cooper能釀造出溫柔動人且果味十足的酒款!

Garnacha帝國 – Campo de Borja (博爾哈) DO產區

博爾哈產區 (Campo de Borja) 是阿拉貢（Aragón）的法定產區(DO)之一，位於薩拉戈薩（Zaragoza）省的西北部，位於Sistema lberlco山脈（Moncayo山腳下）和埃布羅（Ebro）河谷之間的地帶。在這片土地上分佈著16個城鎮。Compo意指”土地”，自2000多年前羅馬時期就已經有人在這裡釀酒。13世紀初期修道士在 Moncayo 山脈附近的 Vera de Moncayo 小鎮，設立Veruela 修道院，同時引進更新穎的葡萄種植及釀酒技術。19世紀起陸續有人在修道院附近的山丘上開墾葡萄園及設立酒莊。1950年間，西班牙因為遭遇到經濟蕭條，小酒莊們為了生存，決定成立合作社，一起分擔釀造及銷售費用。這個合作社因為注重品質，釀造出來的酒款皆受到肯定，於是西班牙政府在1980年，將 Campo de Borja 產區認定為西班牙葡萄酒法定產區D.O.之一。

葡萄園在高達800米的山坡, 全手工採收，在不锈鋼桶於25度進行發酵, 之後在水泥桶中與酒渣Lees陳存4個月, 令出品能更複雜又不失新鮮活潑的果感而且也更巧妙地柔化單寧! 只限量生產5,000支! 可遇不可求!

James Suckling 90 points

Aromas of blackberries, black-tea, peppercorns and sweet blueberries that follow through to a medium body, layers of fruit and a juicy finish. Direct and fun.