{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

🚚全單滿6支送貨|風土系酒款全單滿3支送貨|🆕全新澳門送貨服務 (詳情請查詢)

🍷酒款、優惠經常更新,請時刻追蹤我地😊|🤵👰Wine Couple 你的最佳婚宴酒酒商

你的購物車是空的
{{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }} {{ (item.variation.media
                    ? item.variation.media.alt_translations
                    : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel
                }}
{{ 'product.bundled_products.label' | translate }}
{{ 'product.bundle_group_products.label' | translate }}
{{ 'product.buyandget.label' | translate }}
{{ 'product.gift.label' | translate }}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{item.product.title_translations|translateModel}}
{{ field.name_translations | translateModel }}
  • {{ childProduct.title_translations | translateModel }}

    {{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ 'product.set.open_variation' | translate }}
  • {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

    {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.variation.name}}
{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點
{{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}
{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

Domaine de Baronarques 拱男爵 - 波爾多一級莊木桐旗下南法酒莊

Domaine de Baronarques 已有 374 年歷史,始終 1650 年,一開始名為 Domaine de Lambert,到了 1789 年法國大革命時把這 81 公頃的酒莊拍賣了給 Mr. Estribaud-Gaure,1875 年又賣給了 Michel Tisseyre,期間興建了得體的住所,成了真正的酒莊。最終在近年 1998 年被酒界最著名,以家傳戶曉的五箭頭做標誌,坐擁 Bordeaux 一級莊 Lafite 拉菲和 Mouton 武當的 Rothschild 家族買入,Baroness Philippine de Rothschild 和她 2 個兒子 Philippe Sereys de Rothschild 和 Julien de Beaumarchais de Rothschild 將酒莊重新命名做 Domaine de Baron’arques,一直翻新酒莊,後來他們的姊姊 Camille Sereys de Rothschild 在 2014 年也加入了團隊。在 2015 年正式正名為 Domaine de Baronarques (把'拿走了),2018 年完成了酒窖的翻新,令酒質更高更穩定!

五箭頭一級莊旗下出品質素當然有保證,而酒莊所在的產區 Limoux 也是高質的要素之一~

 

Limoux 是一個很新的產區,在 2003 年才成立,一般南法酒都因為較熱的氣候而來得濃厚,但 Limoux 這個產區因為較高的海拔有更涼快的微氣候,出品更優雅之餘又有成熟的果香和圓潤的酒體~Limoux 白酒更是 Languedoc 在 2010 年左右開始的 Grand Cru du Languedoc 分級之一,是南法分級金字塔的最頂層。

 

 

所以 Limoux 近年都多了釀造者關注和投資,而 Domaine de Baronarques 現時已經是區內最好的代表之一,Wine Advocate 也曾讚道:"this estate's Chardonnay is usually excellent"。

Domaine de Baronarques 在 2003 年生產出第一款 Limoux AOC 紅酒,再在 2008 和 2009 年分別再加入副牌紅酒 La Capitelle du Domaine de Baron’arques 和正牌白酒 Chardonnay Domaine de Baron’arques。

 

 

正牌紅酒以產區規定的 Merlot 主導,加上 Cabernet Franc、Syrah,Malbec 和少量的 Cabernet Sauvignon 混釀以成,一般經過 12 個月法國木桶陳熟,其中 25% 為新桶,75% 為 1-3 年的舊桶。

副牌紅酒一樣以 Merlot 主導,不過把 2 款 Cabernet 換上了 Grenache,一般在法國舊桶陳熟 6 個月,更強調南法的果香~

酒莊只有一款正牌白酒,用上 100% Chardonnay,在木桶中發酵,約 12% 經蘋果乳酸發酵,一般在法國木桶陳熟 8 個月,其中 33% 為新桶,33% 1 年舊桶,33%  年舊桶。

 

無論紅白酒款都能呈現到產區的優雅感~

 

 

 

Limoux - 比香檳更早釀出氣酒,南法Grand Cru產區之一

GSM混釀係點解?一齊了解南法的黃金組合

也看看我們的 Instagram 日常

訂閱我們的 email