Bierzo 比埃爾索西班牙西北部優雅內斂的後起產區︱Wine Couple 醇酒伴侶

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Bierzo 比埃爾索

西班牙西北部優雅內斂的後起產區

在西班牙的Castilla y Leon(卡斯提拉-萊昂)地區的西北角有一個被忽視的產區Bierzo(比埃爾索)，對於大多數喝酒的朋友來說甚至是陌生的，與Galicia(加利西亞)和Asturias(阿斯圖裏亞斯)交界，由兩個風土迥異的地勢組成：上比埃爾索Bierzo Alto，起伏不斷的小山穀，土壤富含礦物質，葡萄種植在佈滿板岩的上坡上；另一個是寬闊平坦的平原Bajo Bierzo。

從古羅馬將農作物、葡萄樹藤、釀酒技術帶到Bierzo(比埃爾索)，與其他產區一樣擁有悠久的釀酒歷史。在連綿的世紀中不斷發展，至到19世紀遇上了根瘤蚜災害，葡萄遭受了沉重的打擊，隨後借助嫁接砧木技術才得以緩慢恢復。1989年，Bierzo被評為DO(Denominacion de Origen)，法定紅葡萄有： Mencia(孟西亞)、Garnacha、Garnacha Tintorera，白葡萄有： Godello(格德約)、Dona Blanca、Palomino、Malvasia，其中Mencia是最大的葡萄種植面積，佔有75%

葡萄酒專家林裕森一書中《西班牙葡萄酒愛》提到“Bierzo讓我看到一個全新卻又蘊含地方及傳統風味的葡萄酒風格在我眼前誕生。如此年輕的產區卻有不少酒款已展現了特別精巧細緻、西班牙未曾有過的優雅豐姿”。因為在比埃爾索Bierzo被屏障在極端氣候的大西洋區與中央高原，有與Galicia適量的濕度與降雨、有與Asturias一樣的炎熱乾燥氣候，並且每年受到2200小時的日照，完美地糅合了兩種氣候的細緻與飽滿，被認為是一個相當有前景的葡萄酒產區

Bierzo 比埃爾索

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