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西班牙斗羅河頂級酒莊 Emilio Moro

每個年份的質量始終如一,這清楚地證明了這一點,不僅證明了葡萄園的貴族,而且也說明了釀酒師的技能。” – Wine Spectator

Emilio Moro 酒莊位於西班牙 Valladolid 省的Pesquera鎮,此家族在斗羅河產區Ribera del Duero 有120年以上栽培與釀造葡萄酒的歷史,是當地的著名頂級酒莊之一。家族共擁有173英畝的葡萄園,在開初沒有打算經營自家品牌,且葡萄園料多半供應西班牙最昂貴及最頂尖名莊<Vega Sicilia>,直到1989年Emilio Moro 先生才決定建立自有品牌,並創立 Emilio Moro酒莊。如今酒莊由家族第三代Jose Moro和Havel Moro兩兄弟管理。

百年Tinto Fino是酒莊最大資產
 

Emilio Moro家族的葡萄園,位於斗羅河海拔600-1100公尺高山區,其葡萄樹是家族早期傳承下來的純種的Tinto Fino,也就是Tempranillo丹魄的Clone,這Clone不僅未受葡萄牙根留蚜蟲菌侵害,最老的老藤都超過八十年以上樹齡,是酒莊最大資產。加上這裡的土質以黏土、石灰岩及礫石為主,氣候受地中海氣候影響的大陸型氣候,如此的風土條件,使得這地區的Tinto Fino(Tempranillo)較不同於其他產區的紅色水果風味,而是以濃郁的黑色水果(黑莓、李子)為主,並有較高的成熟單寧,酸度與果味也發展的很好。

 

Emilio Moro酒莊,除了有1924年種下的原株葡萄外,全部的葡萄田都是採取有機種植。

2010年Decanter 評選西班牙斗羅河岸(Ribera del Duero)最佳的12支酒,Emilio Moro酒莊的Malleolus de Sanchomartin 2010 以19.5的高分獲得了12支最佳酒中的第一名,這個獎項也讓Emilio Moro酒莊成為斗羅河岸頂級酒莊之一。近年來,Emilio Moro酒款更多次入選 WS Top 100,其中Emilio Moro 2015為百大59名。Decanter雜誌 選Marlleolus de Sanchomartin 2010為斗羅河產區當年份No 1的葡萄酒。旗鑑酒Clon de la Familia 年產量為1000瓶,更是收藏家追逐的對象。

斗羅河岸(Ribera del Duero)是西班牙中北部Caastilla y Leon 行政區內的重要酒區,範圍約從Valladolid以東30公里處開始,橫越整個斗羅河 (Duero) 的北邊河谷。雖然斗羅河岸西側的Bodegas Vega Sicilia酒廠自19世紀以來,便不間斷地釀出西班牙最級的高價美酒,但這裡郤一直到1982年,才獲得西班牙法定產區 (DO) 的認證。是海拔平均在750-900米的葡萄酒產區,釀造西班牙最重要的紅葡萄品種丹魄(Tempranillo),因為氣候極端、晝夜溫差大,釀成的酒飽滿強勁而不失清新的酸度,極具陳年潛力。和同樣釀造丹魄的Rioja產區一樣,斗羅河岸傳統上喜歡用美國橡木桶陳釀,給予酒討喜的香草氣息,按照陳釀時間把酒分為Crianza(2年)、Reserva(3年)和Gran Reserva(5年)級別。不過近年很多酒莊也用法國橡木桶陳釀頂級酒款,或用舊的大木桶陳釀更長時間,追求飽滿強勁中的優雅細膩。現代派酒莊較少推出Gran Reserva,而代之以更國際化的單一園或橡木桶精選的頂級酒款。

Emilio Moro 有出品紅酒及白酒,以下是焦點產品:

SP014A - Emilio Moro El Zarzal 2018

🌟Robert Parker 90pts

🌟年產量僅8818瓶
🌟西班牙曾瀕臨絶種葡萄品種 Godello
🌟大木桶「Fudres」陳釀

 

實試紀錄:

開瓶後明顯的甜瓜香氣撲面而來,有檸檬、青蘋果和些許礦物質味,入口飽滿,酸度明顯。溫度稍微後,有奶油和香瓜子的味道,讓人很有親切感,酸度顯得平和,整個酒變得更加飽滿柔順、豐滿,像大家熟知的那樣,西班牙酒對木桶的應用已經到了出神入化的境界,大木桶陳釀為酒添加了煙熏味讓這款酒變得更獨特,然而和大部分過桶白葡萄酒不同的是,他的果香依然充沛,酸度充滿了活力,極具特點,影像鮮明,下次再品時一定能夠認她出來😊

SP017A - Emilio Moro Malleolus 2018

🌟曾獲取 #65 of Wine Enthusiast top 100 wines 2015

🌟用上葡萄園的老藤

 

實試紀錄:

老藤+18個月的橡木桶陳釀帶來了濃郁的口感和豐富的變化,果醬、黑色水果的香氣伴隨著胡椒、肉桂等香料氣息,入口飽滿濃郁,單寧非常緊實,醒酒之後整個酒體的濃郁度再次上升,香甜可口,令人印象深刻。

Emilio Moro的全系列酒款