Chivas 芝華士

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Chivas 芝華士，1801年成立於蘇格蘭阿柏丁的芝華士公司，是全世界最早生產調和威士忌並將其推向市場的威士忌生產商，同時也是威士忌三重調和的創造者。創始人是詹姆斯·芝華士和約翰·芝華士兄弟。憑借豐潤、獨特的風格，200多年的悠久歷史傳承，芝華士成為世界最富盛譽的高級蘇格蘭威士忌。因其順滑的口感、帶有豐富的花香與果香的威士忌風味，所以很容易被大多數人所接受。特別是芝華士12年這款酒，常常飽受評論家們的讚賞，非常適合剛接觸威士忌的新手。

延伸閱讀：史上最全蘇格蘭威士忌蒸餾廠大盤點！

最初，芝華士兄弟倆在蘇格蘭一家雜貨店工作，後面他們接手了這家店，並開設為一間食品和酒水店鋪。當時的他們在賣威士忌的時候，發現了一個不足：傳統的麥芽威士忌或谷物威士忌都是單一口味的，並沒有蘊涵豐富的口感，出於對威士忌事業的無比沈醉，芝華士兄弟遍訪歐美大陸。之後他們發現了用幾種不同口味酒調和的藝術，還發現了用橡木桶儲酒的秘密。

芝華士兄弟將幾種麥芽威士忌和谷物威士忌調和在一起便可以得到一種更美味，風格更獨特的威士忌；用來醞釀威士忌的橡木桶的品質對將來威士忌的口味有著巨大的影響。

最終通過嘗試將幾種最優質的陳年威士忌進行調和，最終他們得到了一種醇和豐潤、風味獨特的威士忌,並命名為“RoyalGlendee”混合型威士忌。

芝華士兄弟當時這一舉動打開了調和威士忌的先河，成為了最早發現威士忌釀制秘密的先驅，之後在成為英國皇室的供應商後，與皇室之間的密切聯系，使芝華士威士忌名聲大振，知名度越來越高。在芝華士的酒標上，經常能看到一個單詞“Regal”，中文意思是皇家皇室。

1842年的秋天維多利亞女王首次造訪蘇格蘭，就愛上了這里美麗的風景，並且發現了芝華士兄弟雜貨鋪賣的用幾種不同口味的酒調和而成的威士忌很好喝。於是從1843年起，芝華士兄弟被永久委任為女王供應飲料食品。從此，芝華士威士忌就與英國皇室結下了不解之緣。所以芝華士的酒標上可以在自己的名字前面，打上“Regal皇家”的稱號。

在芝華士給英國皇室供應威士忌期間，還特別為英國皇室量身定做了一款威士忌——芝華士系列中的極品“皇家禮炮21年威士忌”，就是為了慶祝英女王伊麗莎白二世的加冕而於1953年特別釀制的，這個名字起源於一個古老的傳統：皇家海軍為了表達最高敬意，鳴放21響禮炮。

延伸閱讀：Royal Salute 皇家禮炮

Chivas 最終於 1936 年被 Stanley P Morrison 和 R. D. Lundie 收購，1939 年，廣受歡迎的 25 年陳年酒停產，取而代之的是新旗艦 12 年陳年酒。到 1960 年代，Chivas Regal 已出口到 35 個國家。僅在美國的銷售量就達到 100,000 箱。十年後，該品牌在全球的銷售量達到 120 萬箱。Chivas Regal 一直由 Seagram 擁有，直到 2001 年公司解體。Chivas Brothers 全部由 Pernod Ricard 接管。

今天，Chivas Regal 是全球第三暢銷的蘇格蘭威士忌品牌。只有 Johnnie Walker 和 Ballantine's 的銷量比其高。

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Chivas Regal 12 Years Old Blended Scotch Whisky 芝華士12年調和蘇格蘭威士忌 (無盒) 《風土系酒款 - ZTSC121》

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