Haut Batailley Verso 奧巴特利副牌

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Haut Batailley Verso 奧巴特利副牌，是五級酒莊Chateau Haut Batailley 奧巴特利酒莊副牌。

2017年，Cazes家族入主酒莊並經營至今，並將副牌酒“Chateau La Tour L'Aspic”更名為“Haut Batailley Verso”。

酒莊尊重自然，積極踐行生物動力法。

Second Label 副牌酒

歷史

Chateau Haut Batailley坐落於法國波爾多Pauillac產區的邊緣地帶，頗具標誌性的Tour l'Aspic聳立於其葡萄園之中。1855年，該酒莊被評為五級莊。

Chateau Haut Batailley與同為五級莊的Chateau Batailley原是同一座酒莊，由Borie家族經營。Borie家族是波爾多著名的釀酒世家之一，旗下擁有多家名莊，包括二級莊寶Chateau Ducru Beaucaillou和五級莊Chateau Grand Puy Lacoste等。1942年，Borie家族兩兄弟分道揚鑣，酒莊也就一分為二。2017年，Cazes家族入主酒莊並經營至今，當時的 Cazes家族已然擁有1855五級莊Chateau Lynch Bages以及Saint Estephe名莊Chateau Ormes de Pez。 Cazes家族接手後，酒莊將其之前的副牌酒“Chateau La Tour L'Aspic”更名為“Haut Batailley Verso”。

，其背標上繪有酒莊標誌性建築Tour l'Aspic，2017年份為這款酒的第一個年份。

風土和釀造

酒莊葡萄園位於Pauillac產區南部，坐落於Pauillac和Saint Julien交界處，占地逾40公頃，覆蓋著深層礫石。起初，園內僅有22公頃用於種植釀酒葡萄， Cazes家族接掌酒莊後，開墾了另外19公頃土地，這些土地自從根瘤蚜襲擊之後就一直撂荒。2018年，酒莊對其風土進行深度分析，隨後便開展了大規模種植計畫。如今，酒莊葡萄園以Pauillac產區頗具代表性的品種為主導，即70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot和5% Cabernet Franc。在葡萄園管理上，Chateau Haut Batailley尊重自然，積極踐行生物動力法。2022年，酒莊在葡萄園中心地帶種植了14種樹木，共計910棵，旨在保護葡萄園的生態平衡。

品嘗

Haut Batailley Verso 奧巴特利副牌，散發著黑色水果和香料的氣息，與正牌酒相比更為簡單易飲，品質也非常不錯。

Haut Batailley Verso 奧巴特利副牌

歷史

風土和釀造

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