La Couronne de Marquis de Terme 德達候爵副牌

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La Couronne de Marquis de Terme 德達候爵副牌

La Couronne de Marquis de Terme 德達候爵副牌，是四級酒莊Chateau Marquis de Terme德達候爵酒莊副牌。

2008 年之前，副牌葡萄酒以 Les Gondats de Marquis de Term 的名称出售。2008 年，更名为 La Couronne de Marquis de Terme。2018 年，再次更名为 Marquis de Terme Cuvee 1762。

釀酒顧問是來自Chateau Petrus 柏翠酒莊的Jean Claude Berrouet。

這款誕生於Saint Estephe這片神奇的土地的酒，充分的傳遞出當地的風土色彩。

Second Label 副牌酒

歷史

Chateau Marquis de Terme 早在中世紀時期已建立，具體年份無從得知，但真正開始活躍起來是在16世紀，在1762年，酒莊作為Ledoulx d´Emplet 小姐與Marquis de Terme 侯爵結婚時的嫁妝中，並正式以 Chateau Marquis de Terme 命名，至今歷史已超過260年。

18 世紀末，對法國葡萄酒如癡如醉的美國總統托馬斯斯•傑弗遜在拜訪波爾多莊園時曾到此地留下足跡，並對其贊譽有加。隨著 Marquis de Terme 侯爵的逝世，莊園於19世紀初被轉手到波爾多酒商 Sollberg 家族手中莊園於1834年被迫再次易主到另一波爾多酒商中，此段時期的 Chateau Marquis de Terme 依然出產著受人讚譽的葡萄酒，到了 1845 年，Sollberg 家族還清所有債務之後重新取回莊園的掌管權。得益於前段時期的良好發展，莊園在1855年的列級莊園評級中被列為四級莊，同產區的四級名莊還有 Chateau Pouget等。

自 1935 年起屬於Seneclauze 家族，，目前酒莊管理者仍為此家族成員，該家族開啟了Chateau Marquis de Terme的現代發展之路。此外，2009年，曾為波爾多酒業巨擘Bernard Magrez效勞的 Ludovic David先生成為了莊園總經理。Ludovic 有著豐富葡萄酒釀造、葡萄園管理以及集團經營的經驗，他的加入為酒莊帶來了技術、葡萄栽培以及設備等方面的革新，進一步促進了葡萄酒品質的提升。

風土和釀造

莊園採用可持續性發展嘅種植方式致力去保護環境，得到High environmental value(HEV)環境保護最高等級3級證書，葡萄全部為手工採摘，且只有經過嚴格篩選後的葡萄才能進入後續釀酒環節。在釀造過程中，酒莊會使用重力來運輸葡萄汁液，不採用泵送。葡萄汁會被置於混凝土罐、不銹鋼罐或溫控橡木桶中進行使用天然酵母發酵，發酵後的酒液會被轉入法國橡木桶同混凝土罐中熟成12個月（其中新桶比例為50%）。