{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

🚚全單滿6支送貨|風土系酒款全單滿3支送貨|🆕全新澳門送貨服務 (詳情請查詢)

🍷酒款、優惠經常更新,請時刻追蹤我地😊|🤵👰Wine Couple 你的最佳婚宴酒酒商

你的購物車是空的
{{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }} {{ (item.variation.media
                    ? item.variation.media.alt_translations
                    : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel
                }}
{{ 'product.bundled_products.label' | translate }}
{{ 'product.bundle_group_products.label' | translate }}
{{ 'product.buyandget.label' | translate }}
{{ 'product.gift.label' | translate }}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{item.product.title_translations|translateModel}}
{{ field.name_translations | translateModel }}
  • {{ childProduct.title_translations | translateModel }}

    {{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ 'product.set.open_variation' | translate }}
  • {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

    {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.variation.name}}
{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點
{{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}
{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

大嶺酒造 (三粒米) - 改變風潮的新世代清酒風格

近年,三粒米清酒大紅大紫,就算平時無乜飲開清酒也有可能有聽過。其走紅的原因除了那香甜果感美味十足外、其瓶身簡約酒標以米作為設計圖案也令人非常印象深刻,充滿設計感。這一切歸功於在14年前才從新出發的大嶺酒造。

 

大嶺酒造 (Ohmine Shuzou) 創立於1822年 (文政5年),在經營一百多年後,於二次世界大戰後的1955年 (昭和30年) 便停運。直至到2010年,才由新的經營者 – 秋山剛志重新啟動酒造。秋山原本在美國紐約的設計公司工作,後來回到家鄉 – 山口縣美禰市,開啟了釀造清酒事業,並打破以往清酒釀造產業的「傳統」感,全新的大嶺酒造酒廠,走簡約白黑配色的北歐現代建築風格設計。不僅酒廠設計前衛,連員工的工作服也都是大有來頭 (與潮流服裝品牌cross-over)當然也包括酒瓶的破格設計。

即便酒廠外觀走的是年輕的前衛路線,然而造酒工藝一點也不馬虎。由於員工們都必須長時間待在攝氏 5 度的環境下持續工作,員工的工作服得必須下一些心思,大嶺酒造特別與 The North Face 聯名製作了足夠保暖的工作服給員工!

有了很好的設計包裝,那酒質呢? 秋山剛志既然立志要回家鄉大展拳腳,就要做到極致。大嶺酒造所有的酒都是用山口縣當地農家契作最高等級酒米「山田錦」與日本名水百選之一「弁天水」釀造,酒瓶瓶身則是設計邀請了瑞典設計工作室「Stockholm Design Lab」操刀設計,同樣黑白極簡的設計跟酒廠本身相呼應,不透光的玻璃材質能使酒不會變質,同時也拋棄了傳統以「書法」題字設計的酒標,而改用非常簡單的「米粒」的剪影,用一到五粒米來區別純米大吟釀、純米吟釀、純米酒、無規格酒等不同的酒款!

大嶺酒造所釀造的高品質及整個極簡的設計感一夜爆紅,旋即風靡即個日本及亞洲地區。2013年日本政府主辦的瑞士達佛斯世界經濟論壇也挑選使用以招待各國元首,所以突然間成為世界注目的焦點指標,另外,依粒米仲深受餐廳喜愛,由居酒屋到米芝蓮三星餐廳都有佢身影。除了基本的固定酒款外,大嶺酒造所帶動的風潮,也常吸引跨界別與潮流品牌合作推出聯名酒款,例如 2019 年為了慶祝「HUMAN MADE 1928」在京都新店的開幕而推出的 NIGO x Pharrell Williams【SAKE STORM COWBOY】聯名清酒就是出自大嶺酒造之手。

如今,“ Ohmine” 大嶺酒造在新世代清酒界已有著堅實的地位。

Wine Couple 有售以下大嶺酒造清酒: