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Pichon Comtesse Reserve 女爵副牌

Pichon Comtesse Reserve 副牌 (二級莊)

Pichon Comtesse Reserve 為 Pichon Longueville Comtesse de Lalande 女爵副牌,酒莊在1855梅多克列級酒莊評級中被評為二級酒莊。碧尚女爵酒莊由碧尚酒莊分裂而來,現今為人熟識的碧尚男爵酒莊 Chateau Pichon-Longueville Baron 則是由碧尚酒莊分裂出去的另外一個酒莊,二者同宗同源,一脈相承。

 

伸延閱讀: 

女爵 Virginie de Pichon Longueville 畫像見於 2016年或之前副牌 Reserve de La Comtesse 酒標之上,2017年改新酒標 Pichon Comtesse Reserve。

貴為超2級酒莊Chateau Pichon Lalande 的副牌,現在是Louis Roederer Champagne集團旗下,副牌葡萄採收自 Ste Anne Commune 近Latour 和Batailley 的葡萄園,而部份更來自位於St Julien產區(獲批准能標示Pauillac) 的一塊11公頃的葡萄園。在葡萄比例上也相對其他Pauillac 用較少比例的Cabernet Sauvignon,造就女性形象鮮明,風格上比傳統的Pauillac多了一份花香和新鮮感,在云云大堆Pauillac大漢當中顯出不一樣的個性。橡木桶內陳釀18個月,一半在全新橡木桶,一半在舊橡木桶,每隔三個月進行一次換桶,依照傳統以新鮮的雞蛋清對酒液進行澄清。

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