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Saint Emilion Premier  Grand Cru Classe A

Saint Emilion Premier Grand Cru Classe A

(Most updated 2022 classification)

 

繼 2012 年的 10年後 Saint Emilion 在 2022 分級進行更新,在爭議聲下原本屬 Premier Grand Cru Classe A 的 Cheval Blanc  , Ausone 和 Angelus 三家均退出了分級制,只留下了原來的 Chateau Pavie ,至於以往被長期低估的 Chateau Figeac 得以晉升為 A 級,與 Pavie 並列在 Saint Emilion 分級制金字塔的最頂端。

Chateau Pavie 栢菲酒莊

Saint Emilion Premier Grand Cru Classe A

Pavie

Chateau Pavie  酒莊有著悠久的歷史,可追溯至西元後四世紀,早在 1943 年的分級已經是 Premier Grand Cru Classe B,當時由酒商 Alexandre Valette 擁有,並同時擁有 Troplong Mondot,1957 年酒莊賣了給 Prese 家族,當時 Pavie 的葡萄酒水準只屬一般,而且一直在虧錢,Gerard Perse 接手後大膽起用未並傳統接納的Michel Rolland 擔任釀酒顧問和酒莊成員一起完成葡萄酒的釀造、陳釀及調配工作,鼓勵葡萄酒蘋果乳酸發酵,重用新橡木桶,堅持嚴格控制產量,使 Pavie 風格變得更集中和濃郁,酒質突飛猛進,在 2012 的分級晉升為 Premier Grand Cru Classe A,酒莊副牌酒的名稱為 “ Aromes de Pavie ”。

 


 

 

 Chateau Figeac 飛卓酒莊

Saint Emilion Premier Grand Cru Classe A

Chateau Figeac 位於右岸 Saint Emilion 產區最西邊與 Pomerol 產區的交界,鄰近 Cheval Blanc,酒莊名字 Figeac 歷史可追溯到 2000 年前的西元 2 世紀,當時由一名叫 Figeacus 的家族擁有,到 15 世紀,Figeac 已成為了產區 5 大貴族酒莊之一,亦曾被同時擁有 Ausone 的 Lescours 家族和 Lynch Bages 的 Cazes 家族所擁有過,1654年 Marie de Cazes 嫁入 Carle 家族,當時被改名為 Chateau Carle Figeac ,當時佔地超過 200 公頃,是當時波爾多最大酒莊之一。後來經濟危機,繼而 Figeac 土地被分割並出售予其他酒莊如 Cheval Blanc, La Tour Figeac 和 La Conseillante 酒莊等等,在 1947 年酒莊轉售予 Thierry Manoncourt ,他是 Bordeaux Grand Cru Union 的始創人之一,也是 Jurade of Saint Emilion 的主席,他翻新了酒莊的釀酒設施,帶領 Figeac 成為第一家酒莊在發酵時採用溫度控制不锈鋼缸,也是第一家推出副牌酒,其後聘請了 Michel Rolland 與  Jean Valmy Nicolas 做釀酒顧問,奠定了今日 Figeac 的地位,近年在 Frederic Faye 管理下,Figeac 酒質繼續提升,最終在 2022 年晉升成為 Saint Emilion 最頂級的 Premier Grand Cru Classe A 。

Figeac

Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe A

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