Chateau Siaurac Lalande de Pomerol︱Wine Couple 醇酒伴侶

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Chateau Siaurac 施雷克酒莊

Chateau Latour拉圖旗下的精品酒莊Siaurac

酒莊歷史始於 1832年,一直都是由單一家族管理, 近代最有名的領軍人物便是Paul Goldschmidt, 他接管了太太外家由1832至今的家族產業，佔地46公頃的酒莊更是Lalande de Pomerol 區內最大的酒莊! 最重要是風土優越, 與Pomerol區的神莊Petrus只有數百米之遙, 早有文件記載：「Chateau Siaurac is only separated from the first great growths of Pomerol by a tiny trickle of water called the Barbane」

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雖然Chateau Siaurac一直都是家族產業, 但因為酒質持續穩定地進步, 所以一向都受到其他大財團的青睞, 終在2014年獲得波爾多一級莊Chateau Latour的老闆Francois Pinault注資, 令到Chateau Siaurac的實力更上一層樓. 雖然Paul Goldschmidt於2017年退休, 而且Francois Pinault因要募集資金來收購Burgundy區內殿堂級的酒莊Clos de Tart, 因此也於2020年出售了絕大部份的股權予另一大有來頭的波爾多名莊Calon Segur。

但在這短短數年間, 卻是Chateau Siaurac的黃金時代…不但先後請來了著名釀酒師Stephane Derenoncourt和Alain Raynaud助陣。

而且更因為Latour 母公司 Artemis Group 的入股，令到Chateau Siaurac 得到了一級莊強大的技術、人材支援和海量的資金，除了來自Latour的技術團隊女農學家 Penelope Godefroy 接手管理葡萄園，背後更有前Petrus 釀酒師 Jean-Claude Berrouet 提供意見，他們不但成功提高了Chateau Siaurac的品質, 而且他們亦替Siaurac全面轉為Organic 及Biodyamic種植‼️