Domaine De Baronarques Limoux Rouge 2017 拱男爵利穆紅酒《醇酒系列 - F237》

產區 / 級別：Limoux AOC，Languedoc-Roussillon 朗格多克-魯西永，France 法國

葡萄品種：60% Merlot，14% Cabernet Franc，12% Syrah，10% Malbec，4% Cabernet Sauvignon

酒精度：15%

官方網站：https://www.domaine-de-baronarques.com/

🌟 坐擁 Bordeaux 一級莊 Lafite 拉菲和 Mouton 武當的 Rothschild 家族旗下南法酒莊

🌟 Limoux - 南法中的優雅產區，南法Grand Cru產區之一

🏅 James Suckling 94分：Extremely perfumed

Domaine de Baronarques 已有 374 年歷史，始終 1650 年，一開始名為 Domaine de Lambert，到了 1789 年法國大革命時把這 81 公頃的酒莊拍賣了給 Mr. Estribaud-Gaure，1875 年又賣給了 Michel Tisseyre，期間興建了得體的住所，成了真正的酒莊。最終在近年 1998 年被酒界最著名，以家傳戶曉的五箭頭做標誌，坐擁 Bordeaux 一級莊 Lafite 拉菲和 Mouton 武當的 Rothschild 家族買入，Baroness Philippine de Rothschild 和她 2 個兒子 Philippe Sereys de Rothschild 和 Julien de Beaumarchais de Rothschild 將酒莊重新命名做 Domaine de Baron’arques，一直翻新酒莊，後來他們的姊姊 Camille Sereys de Rothschild 在 2014 年也加入了團隊。在 2015 年正式正名為 Domaine de Baronarques （把'拿走了），2018 年完成了酒窖的翻新，令酒質更高更穩定！

五箭頭一級莊旗下出品質素當然有保證，而酒莊所在的產區 Limoux 也是高質的要素之一～

Limoux 是一個很新的產區，在 2003 年才成立，一般南法酒都因為較熱的氣候而來得濃厚，但 Limoux 這個產區因為較高的海拔有更涼快的微氣候，出品更優雅之餘又有成熟的果香和圓潤的酒體～Limoux 白酒更是 Languedoc 在 2010 年左右開始的 Grand Cru du Languedoc 分級之一，是南法分級金字塔的最頂層。

所以 Limoux 近年都多了釀造者關注和投資，而 Domaine de Baronarques 現時已經是區內最好的代表之一，Wine Advocate 也曾讚道："this estate's Chardonnay is usually excellent"。

這款正牌紅酒以產區規定的 Merlot 主導，加上 Cabernet Franc、Syrah，Malbec 和少量的 Cabernet Sauvignon 混釀以成，一般經過 12 個月法國木桶陳熟，其中 25% 為新桶，75% 為 1-3 年的舊桶。

Jeffrey 實試報告：

Limoux 更涼快的微氣候令酒款更優雅，這款活潑的酸度就正好反映得出，令一般沒有很高酸的 Merlot 都能做出能很好地勾勒出結構和優雅度的感覺～單寧也更多而柔順，酒體沒有很厚重不過十分緊緻，開瓶 2 小時已有這口感比很多有質素的波爾多都來得友好～香氣跟波爾多也有點相似，溫和的 Cabernet 草本、煙燻、皮革香，那草本又有一點南法典型的橄欖感覺，Merlot 的黑布冧，加上咖啡和 nutty 感，整體沉穩典雅～

🏅 James Suckling 94分

Extremely perfumed with sweet-tobacco, bay-leaf and currant aromas that follow through to a full-bodied palate with firm, chewy tannins and a flavorful finish. Intense and driven at the end. A blend of merlot, cabernet franc, cabernet franc, syrah and malbec. Better after 2023, when the tannins and rich fruit will fold into one another.

Limoux - 比香檳更早釀出氣酒，南法Grand Cru產區之一

Domaine de Baronarques 拱男爵 - 波爾多一級莊木桐旗下南法酒莊

$270/支 

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