菊之司 無垢 Innocent 50 無濾過生原酒 (720ml)《醇酒系列 - ZJ130》

釀造材料：米（国産）、米こうじ（国産）

原材料米: 100% 吟銀河
精米步合： 50%
酒精度 : 14度
容量 : 720ml

生產日期：2025年05月

官方網站: https://www.kikunotsukasa.jp/

菊之司酒造 – 岩手縣現存歷史最悠久酒造

🌟菊之司岩手縣歷史最悠久酒造 擁有超過 200年釀造經驗

🌟無垢系列主張無經過濾、火入及兌水 釀人感受最純美

🌟清新迷人旨味，層次豐逸甘美!

✨2022 IWC 銅賞

菊之司酒造創業於1772年，是南部杜氏流派起源地─岩手縣歷史最悠久酒造。「七福神」為其創始佳釀，一直有不錯口碑。而新型態的「菊之司」則在保留原有特色之餘更強調「酸度」的表現，令人驚艷。新生的菊之司酒造，作品以使用「雫石原產風土」為理念，目標將岩手雫石在地的米、水及空氣，藉由釀造送往全世界。

菊之司的釀造用水，選用岩手山的伏流水，岩手山是日本名山之一，數百年內經歷過5次崩塌，經由大自然的磨練之下，造就甘美、富含礦物的軟水，更能將米的風味引出，並仔細地低溫發酵，釀造出帶有新鮮香氣的清酒。

菊之司所選用的酒米，以岩手縣代表性酒米「吟銀河」、「吟乙女」、「結之香」為主。

無垢系列一直追求無雜質的清酒釀造，製程一律無經過濾、火入或兌水，最大地保留清酒的原汁原味。酒款使用岩手縣酒造好適米「吟銀河」，搭配香氣華麗細膩的「ジョバンニの調べ」、「K901」兩種酵母再進行低溫發酵，灌注悠久的酒造傳統技藝，呈現出水感清新吟釀香氣與來自酒米的新鮮旨味，既諧和也不失層次。

入口清新甜美、中度豐滿的酒體，搭配複雜層次的創意料理尤為理想。14 度低酒精設定，入口毫無負擔，令人不禁一杯接一杯。建議可搭配雞肉、鹽烤魚、醋拌涼菜、生牛肉片、或是鯛魚等料理一拼享用。

$268/支

可混訂其他酒款 6支免費送貨上門