Name: Les Comtes de Ribeauville Alsace Pinot Noir Rodern Grande Cuvee Galbee Sec 2017 伯爵家族酒莊Rodern單一園黑皮諾《ZF492》
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Les Comtes de Ribeauville Alsace Pinot Noir Rodern Grande Cuvee Galbee Sec 2017 伯爵家族酒莊Rodern單一園黑皮諾《ZF492》

🌟 酒莊旗艦酒款Rodern單一園黑皮諾
🌟 阿爾薩斯Alsace產區的知名合作社
🌟 與超過40間精品酒莊合作128年的家庭式合作社
🌟 阿爾薩斯第一個獲得100% 環境認證HEV認證
🌟 阿爾薩斯最佳酒窖（2007-2008）

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Les Comtes de Ribeauville Alsace Pinot Noir Rodern Grande Cuvee Galbee Sec 2017 《ZF492》

伯爵家族酒莊Rodern單一園黑皮諾

種類 Type：

Red Wine 紅酒

葡萄品種 Grape Varieties：

100% Pinot Noir 黑皮諾

產區 / 級別 Region：

Alsace 阿爾薩斯

酒精度 ABV：

13%

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Pinot Noir 黑皮諾

✪ 賣點評分 Highlight ✪

🌟 酒莊旗艦酒款Rodern單一園黑皮諾

🌟 阿爾薩斯Alsace產區的知名合作社

🌟 與超過40間精品酒莊合作128年的家庭式合作社

🌟 阿爾薩斯第一個獲得100% 環境認證HEV認證

🌟 阿爾薩斯最佳酒窖（2007-2008）

酒莊 Winery

Les Comtes de Ribeauville（利伯維列伯爵酒莊）是法國阿爾薩斯（Alsace）產區的知名酒莊，隸屬於*Cave de Ribeauville*合作社。該合作社成立於1895年，是法國最古老最有影響力的葡萄酒合作社之一，由當地葡萄種植者聯合創立，旨在共同釀造高品質葡萄酒。

Cdr是法國第一個合作結構，創建於1895年。由44個阿爾薩斯釀酒師家庭聚在一起建立

直到宜家仲有41個家庭繼續經營CDR，128多年來，家族的歷史一直被書寫著，是敬業和充滿激情的釀酒師的歷史。

產區 Region

阿爾薩斯位於法國東北部，座落在萊茵河（Rhine River）和孚日山脈（Vosges）之間。這條曲折的萊茵河正好成為了德法天然的國土分界線。

阿爾薩斯主要分三大塊，分別為阿爾薩斯法定產區（Alsace AOC）、阿爾薩斯特級園法定產區（Alsace Grand Cru AOC）、阿爾薩斯克蕾芒（Cremant d’ Alsace）。阿爾薩斯法定產區建立於1962年，佔據了當地約70%的產量，其中大多數生產為白葡萄酒。阿爾薩斯特級園法定產區成立於1975年，分別在1983、1992和2007年追加了特級園的數量。目前阿爾薩斯擁有特級園51個，其產量僅佔阿爾薩斯總產量的4%

有關釀造 Winemaking

孚日山阻隔了西北2面海洋帶黎既潮濕空氣，法國最乾燥葡萄產區。

由於內陸地區無海洋調節溫度日夜溫差大有利白色葡萄生長，令白葡萄酸度保留得很好，所以釀做出來的白酒圓潤厚實。 90% 阿爾薩斯生產為白葡萄酒，為保留花果香氣都以鋼桶釀酒為主。

這款黑皮諾「Rodern」風土精選本酒款有 40% 黑皮諾葡萄來自 Rodern 的特級園 Gloeckelberg，賦予其非凡細緻的口感。

低產量（45 公石/公頃）讓此酒展現出豐富而複雜的香氣層次。釀造工藝所有葡萄均以純手工採收。去梗後的葡萄經 7 天浸漬發酵，再進行榨汁。發酵前幾天，會每日進行淋皮與打帽程序。蘋果乳酸發酵則於大橡木桶或橡木桶中進行，之後靜置於細酒泥上 9 個月，延續釀造複雜香氣與風味，直至裝瓶。

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