Sarget de Gruaud Larose 2021 金玫瑰副牌 Saint Julien 《醇酒系列 - ZF010E》

此酒為二級莊 Château Gruaud Larose (金玫瑰酒莊) 副牌，現任莊主Merlaut 家族是波爾多知名酒商，旗下集團還擁有另外幾家列級莊Camensac ,Haut Bages Liberal, Ferriere 還有很多酒友熟悉的叉燒炳ChasseSpleen, Citran同La Gurgue等等....酒莊位於Baron Sarget's Chateau附近，並位於Chateau Branaire-Ducru和Chateau Lagrange的葡萄園中間。佔地面積達150公頃。自1781年至今，金玫瑰酒莊便擁有82公頃的葡萄園。葡萄園擁有深厚且排水良好的礫石層，非常適合赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的生長，土層有較大的空隙，葡萄樹能往下紮根。礫石層下面是石灰質黏土，為葡萄提供所需養分。酒莊舊年份(2007年或之前）的正牌酒是唯一一家列級莊用齊5款法定產區的葡萄，混調了少量的Malbec，新年份已經沒用了。

副牌酒名Sarget de Gruaud Larose是來自Baron Sarget先生。Baron Sarget先生在19世紀，正是Chateau Gruaud Larose的其中一位Owner。

️酒莊舊年份 (2007年或之前）的正牌酒是唯一一家列級莊用齊5款法定產區的葡萄，混調了少量的Malbec，新年份已經沒用了，有機會記得試試。

酒莊現任技術團隊堅持不使用，任何化學藥劑來栽培葡萄，所有的葡萄也都是純手工採摘。正牌酒與副牌酒除釀酒葡萄的樹齡差別外，釀造方法並無任何差別，所以此副牌酒盡得正牌酒精髓。

此酒選用上樹齡25-30年的葡萄，經採收後，會在木桶以及水泥鋼進行20-30日的溫控發酵，酒莊會使用淋皮法來萃取葡萄中更多的顏色以及單寧，再被導入法國橡木桶陳熟14個月(當中15%為新桶)以增加其複雜度。

實試報告:

最初帶有淡淡的花香，逐漸散發出櫻桃酒和覆盆子果醬的果味。酒體中等至飽滿，優雅而渾然一體，單寧粉狀，酸味多汁，非常溫和精緻，是一款具有明顯廣度、濃度和力量的葡萄酒。

🏅 Wine Advocate 87-89 pts

The 2021 Sarget de Gruaud Larose is an attractive wine in the making, exhibiting aromas of sweet berries, cherries and spices, followed by a medium-bodied, ample and fleshy palate that's pure and lively, concluding with a saline finish. It's a blend of 52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 2% Cabernet Franc and 6% Petit Verdot.

🏅 Vinous 88 pts

Bottled in May 2023, the 2021 Sarget de Gruaud Larose has a perfumed bouquet with blackberry, raspberry andlight rose petals scents, a little pastille-like in style. There's fine delineation and more purity than other vintages ofthis Deuxième Vin. The palate is medium-bodied with slightly chalky tannins at the moment, though that isbecause of its proximity to bottling and will soften with time. lt attenuates a little on the finish, but it will stil givea decade's worth of drinking pleasure.

$235/支