Two Hands Aphrodite 2014 《ZTAU023》

產區 / 級別：Barossa,Australia

葡萄品種：100% Cabernet Sauvignon

酒精度：14.5%

官方網站：https://www.twohandswines.com/our-wines/garden-series/

伸延閱讀：Eden Valley - 澳洲Barossa高海拔高質產區

🌟 南半球最好的酒莊之一

🌟 澳洲新興膜拜酒－「雙手酒莊」限量旗艦酒

🌟 旗艦酒款每款年產量 不超過1800瓶

🌟 全世界唯一連續十年獲封年度百大酒莊的傳奇

🌟 連續13年入選《葡萄酒觀察家》百大佳釀的榜單

🌟 連續10年獲得“世界百大佳釀”的酒莊

🌟 全澳洲最頂級的赤霞珠之一

🏅 James Halliday 97 pts

🏅 Wine Advocate 92 pts

Two Hands酒莊，位於澳大利亞南澳州。在短短十幾年時間裏，就發展成為澳洲葡萄酒業的模範酒商之一。

1999年，Michael Twelftree和Richard Mintz想展現澳大利亞西拉葡萄酒的多樣性，於是聯手創立了Two Hands酒莊。

2000年，Two Hands酒莊以其采自McLaren Vale和Padthaway產區的17噸優質Shiraz，開始了西拉葡萄酒的釀造之路。

產品一經上市，就不斷受到國內外的好評。之後，Two Hands酒莊的葡萄酒迅速進入包括英國、加拿大和新西蘭在內的24個國家和地區。

僅在其成立的4年期間，Two Hands酒莊就被著名酒評家Robert Parker譽為“南半球醉佳葡萄酒酒商”。

其旗下花園系列酒款，在14年間13次榮登《Wine Spectator》的“世界百大佳釀”。Two Hand酒莊是全世界僅有的連續10年獲得該項殊榮的酒莊。

2023年，Two Hand獲得《澳洲葡萄酒寶典》評選的的《Halliday Wine Companion Top 100 Wineries》。

為追求高品質原料，Two Hand十分注重於細分產區。每當Michael購置一片葡萄園，往往會先花費1-3年的時間，去測量園地的風土特徵及地理條件，再開始種植葡萄藤。每一片葡萄園都有獨特的名字，並根據其土壤、海拔、葡萄園朝向和微氣候，來種植最佳品種和考慮採摘時間。

待果實成熟採摘後，再小批量地分開發酵及陳釀。只有這樣，才能讓酒液完整表現出葡萄園和產區的風土特色與個性。

“品質不容妥協”，是Two Hand一切工作的核心理念。為保證酒莊出品品質，Two Hand酒莊會實行獨有的盲品篩選制度。

每年8月伊始，莊主Michael會與團隊一同，抽取不同桶橡木桶中陳釀的酒液，進行盲品，從而分出A+到D級別。而C級以下的酒液，會直接賣給其他酒業公司，不作為Two Hand酒莊的葡萄酒出售。

酒莊出產多個系列的葡萄酒，包括Flagship Series、Single Vineyard Series、Twelftree Wines、Garden Series以及Picture Series。

即使是價格親民、口感討喜的Picture Series也是屬於B+級別以上的酒液，不得不感歎酒莊的誠意滿滿。

顏色 |顏色為深洋紅色至黑色。

香氣 |一聞起來，酒香就充滿了赤霞珠的香氣，還有樟腦、茴香、愛情、紫羅蘭、苔蘚、煙燻、溫暖的樹皮和新鮮的黑醋栗。

口感 |入口時，水果的味道包裹著您的味蕾，口感柔軟可愛，純淨多汁的水果在口中滾動。

這款酒口感順滑，動力十足。入口後，單寧逐漸發生變化，變得更加鹹鮮，帶有一絲石質的韻味，最終單寧佔據主導地位，留下乾淨利落、動力十足的餘韻。總而言之，這款酒口感醇厚，略顯易飲，沒有硬朗的稜角，濃鬱的果香才是它的核心所在。

$920/支