Ardbeg - 以最重泥煤之一著稱的 Islay 經典酒廠

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Ardbeg - 以最重泥煤之一著稱的 Islay 經典酒廠

Ardbeg 一直以重泥煤風格著稱，多個酒款泥煤酚值達 50-60 ppm，除了少數極濃郁的限量威士忌外，是最高含量的威士忌酒廠之一。而雖然帶濃烈的泥煤煙燻味，但 Ardbeg 的酒款仍能保持到一陣甜美的果花香，香甜可口，這獨特的風格又創造了標誌的「泥煤悖論」。

在 1815 年拿到牌照後正式被 John Macdougall 建立，是一個有超過 200 年歷史的威士忌蒸餾廠，位於 Islay 的海邊，而 Ardbeg 這個名字是蘇格蘭蓋爾語 An Àird Bheag 的英語化，意思就是指小海角。

在 1835 年被格拉斯哥烈酒商人 Thomas Buchanan 買入，不過仍然由他的兒子 Alexander 管理。

到 1853 年 Alexander 過身後，酒廠就由 Colin Hay 和他的姊妹 Margaret 和 Flora 共同營運，大概是蘇格蘭首 2 位女性蒸餾者。

根據 Alfred Barnard 的一書《The Whisky Distilleries of the United Kingdom》中紀錄，Ardbeg 在 1887 年已經是 Islay 中生產量最大的酒廠，年產 1.1 百萬升。

在 1977 年被 Hiram Walker 買入後很快就在 1981 年停產了，還好在 1987 年被 Allied Lyons 買入恢復有限量的生產。直到 1997 年被蘇格蘭另一巨頭 Glenmorangie 買入後全面復產。Ardbeg 為避免自己的功高偉業再次面臨結局，在重見光明後很快就成立了委員會 The Ardbeg Committee，由全球的支持者組成，全力確保「雅柏的大門永不會關上」。現在委員會於全球 130 個國家擁有 120000 名會員。

從此 Ardbeg 就回歸頂級行列，一直獲獎無數，最有價值莫過於這款最經典的 10 年款在 2008 年獲得 Jim Murray’s Whisky Bible 威士忌聖經的年度威士忌殊榮，大大肯定了 Ardbeg 的經典風格和地位。之後各酒款都陸續獲得過 "最佳" 的殊榮，包括 Uigeadail 獲評為 2009 年年度世界最佳威士忌，Supernova 奪得 2010 年年度最佳蘇格蘭威士忌。Ardbeg Corryvreckan 及 Galileo 分別贏得 2010 年及 2013 年世界最佳單一麥芽威士忌大獎，等等獎項都令 Ardbeg 現在的經典泥煤威士忌地位無可撼動。

即使在 2020 年，生產過 13 個年份的 Micky Heads 退休並親手傳給了 Colin Gordon，但 Ardbeg 的傳奇都一直在延續，在 2021 年還翻新酒廠，將蒸餾器由 2 個加到 4 個，也即是倍大產量。在 2022 Ardbeg 就以 1600 萬歐羅向一個私人收藏家賣出了一桶 1975 年原桶酒，刷新了 Macallan 保持的最高價原桶紀錄。