Brio de Cantenac Brown 肯德布朗副牌丨Margaux丨Wine Couple 醇酒伴侶

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Brio de Cantenac Brown 肯德布朗副牌

Cantenac-Brown 副牌 (三級莊)

Brio de Cantenac Brown 是 Cantenac-Brown 肯德布朗酒莊的副牌酒，酒莊位於波爾多左岸的 Margaux 瑪歌村，相鄰 Chateau Margaux 瑪歌莊園，在1855梅多克分級中被列為三級莊。

Cantenac-Brown 肯德布朗酒莊

19 世紀初由蘇格蘭畫家 John-Lewis Brown 亦是葡萄酒愛好者時任莊主，把自己的名字加到莊園裏，並建造了一座都鐸風格的宅邸，其葡萄酒風格跟建築如出一轍：高雅而精緻。隨後酒莊經歷過 M. Gromard，還有 Chateau Leoville Poyferre 的持有者 Louis Armand Lalande 經營管理。2006 年商人 Simon Halabi 從 Pichon Baron 的持有者 Axa-Millésimes 集團收購了這個極具英倫特色的城堡，並帶來了新的推動力，致力於將酒莊推向更高水準。2019 年酒莊易主到醫療巨頭 Urgo 集團，莊主 Tristan Le Lous 本來是出身農業工程，對葡萄種植和釀造情有獨鐘，對 Cantenac-Brown 風土和酒質充滿信心，”Cantenac Brown is one of the jewels of the Médoc, I have a lot of ambition for this grand cru estate”. 並維持原有 José Sanfins 帶領的釀酒團隊，Eric Boissenot擔任酒莊顧問釀酒師。

Eric Boissenot 埃里克·布瓦諾

葡萄園位於瑪歌村一片風土優異的礫石坡地上，含有石英的砂礫土，被譽為“瑪歌的鑽石”，佈滿不同形狀大小的砂礫和石灰岩形成極好的排水系統。酒莊種植的 49 公頃葡萄園全部採用可持續發展的種植方法，平均樹齡為 35 年的葡萄樹。

Brio de Cantenac Brown 副牌酒誕生於2001年，無論是酒標設計風格，還是精細的釀造過程，都展現了酒莊的現代化成果。釀造工藝上基本上與正牌相同，手工採收，根據葡萄的品種和年齡，將來自不同地塊的葡萄分開放入控溫不銹鋼罐中單獨發酵，以便為葡萄酒提供正確混釀配方。酒精發酵時長約為 10 天，緊接著在木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵，隨後，酒液被轉入法國橡木桶中陳釀 12 個月，新桶使用比例為 25%，另外 75% 為使用過 1 年的舊桶。最後再經蛋清過濾，繼而在酒莊內裝瓶。

Second Label 副牌酒