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Glera 歌蕾拉

Glera丨歌蕾拉丨Prosecco丨普羅塞克丨Wine Couple丨醇酒伴侶

Glera（歌蕾拉）也被稱為 Prosecco(普羅塞克)，是一種白色葡萄品種，最著名的是釀造 Prosecco 起泡葡萄酒。

 

早在18世紀晚期，義大利北部 Veneto 產區的 Treviso 就有多個品種被叫做 Prosecco，這個名字可能來源於當地一個叫“Prosecco”的村莊。現在 Prosecco 也被稱作“Prosecco Tondo”，“Prosecco Lungo”是該品種的克隆株。

 

DNA研究顯示 Vitovska 是 Prosecco 與 Malvasia Bianca（白瑪爾維薩）自然雜交的品種，Prosecco 與 Cabernet Sauvignon 雜交還可得到 Incrocio Mmanzoni 2.15（曼佐尼品種）。

 

值得注意的是，2009年 Prosecco DOC產區範圍擴大，這個品種的官方名字被更改為 Glera（歌蕾拉），而“Prosecco”則被定為原產地名。但實際上這個變更令人容易產生誤解：Glera其實是 Trieste 多個獨特品種的總稱，而且多指 Prosecco Lungo。

 

 

Prosecco 意大利普羅賽柯氣泡酒

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    在義大利東北部 Veneto，Glera是種植最廣泛的品種之一，主要分佈於 Treviso，在 Conegliano 和Valdobbiadene 之間，Glera 在該省的種植面積為10,000公頃。除了義大利，在 Slovenia 、阿根廷和澳大利亞也有少量種植。

     

    Glera 是一種高產葡萄，在這個季節成熟較晚。酸度高，口感中性，是起泡酒的理想選擇。Glera 的芳香特徵是白桃，偶爾有肥皂味。酒體輕盈，酒精含量低(8.5% 是 Prosecco 葡萄酒允許的最低酒精含量)，表明它是一種提神的夏季飲料或開胃酒。