{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

🚚全單滿6支送貨|風土系酒款全單滿3支送貨|🆕全新澳門送貨服務 (詳情請查詢)

🍷酒款、優惠經常更新,請時刻追蹤我地😊|🤵👰Wine Couple 你的最佳婚宴酒酒商

你的購物車是空的
{{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }} {{ (item.variation.media
                    ? item.variation.media.alt_translations
                    : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel
                }}
{{ 'product.bundled_products.label' | translate }}
{{ 'product.bundle_group_products.label' | translate }}
{{ 'product.buyandget.label' | translate }}
{{ 'product.gift.label' | translate }}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{item.product.title_translations|translateModel}}
{{ field.name_translations | translateModel }}
  • {{ childProduct.title_translations | translateModel }}

    {{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ 'product.set.open_variation' | translate }}
  • {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

    {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.variation.name}}
{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點
{{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}
{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

Jacques Selosse Champagne 顛覆香檳界的神人

1949年酒莊由Jacques Selosse在特級村Avize成立,第二代莊主Anselme Selosse於1974年接手,Anselme用了三十年的時間,成為了Côte des Blancs(白丘)的代表人物。葡萄園分佈在Avize、Cramant、Oger、Le Mesnil sur Oger、Aÿ、Ambonnay這些特級村以及唯一的一級村Mareuil-sur-Aÿ,有超過8公頃的葡萄園,總共54個地塊,年產量57000瓶。

 

 

伸延閱讀: 

各位酒友如果有興趣想舖道 Champagne 更多的資料

1964年,是Jacques以自己的名義釀造並裝瓶的第一個年份,10年後Anselme開始在酒莊嘗試葡萄的種植和釀造。1990年到1996年,酒莊主要以有機種植法為主,從1996年開始,改為生物動力法種植。

 

2002年之後,又有了新的調整。Anselme認為不管是有機種植還是生物動力法種植,只是一種照顧葡萄田的方式,而不該是種植目標,他把順應而為的哲學理念貫徹到種植中,拒絕把自己的觀念強加給自然,更不以某種當下潮流的種植方式標榜自己,這可能是早年受到勃艮第種植理念影響的原因。

人是慣性動物,生活往往都是被習慣操控著,改變並不容易,就像我們每天立下的Flag,躍然紙上從未行動,但在Anselme身上看到了難能可貴的行動力,這些年酒莊在種植和釀造方法上的不斷革新,作為“風土的佈道者”的Anselme的確是實至名歸。

2007年,Guillaume Selosse(Anselme的兒子)跟隨父親的理念參與釀造。2018年,Guillaume正式接棒並將給酒莊帶來更多的驚喜。

請加我地 IG 留意我地 Wine Couple 最新動向

想收到我地最新葡萄酒優惠?Subscribe 我地 Email Promotion 啦

Be the first to know about new collections and exclusive offers.