Tardana（Planta Nova) | Wine Couple 醇酒伴侶

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Tardana / Planta Nova

稀有的西班牙原生白葡萄

Tardana / Planta Nova 是西班牙瓦倫西亞西部 Utiel-Requena 地區原產的一種稀有白葡萄品種。該品種是Utiel-Requena 法定產區種植最多的白葡萄品種，但在總體上仍屬於少數--該地區的特產是紅葡萄品種博巴爾（Bobal）。瓦倫西亞的法定產區葡萄酒和埃爾-特雷拉索的 VDT 葡萄酒也允許使用新植葡萄。

新植葡萄通常與Chardonnay、Sauvignon Blanc 等國際葡萄或Macabeo、Merseguera等本地葡萄混釀。少數品種的葡萄酒呈淡淡的稻草黃色和金黃色。Planta Nova 的葡萄酒口感清新，酸度較高，但不失鄉村風味。檸檬和其他柑橘類水果的風味最為常見，還帶有青蘋果的味道。Planta Nova 葡萄酒最適合在年輕時飲用。

Planta Nova 通常被稱為 Coma 或 Tardana，後者可能與該品種晚熟的傾向有關。Utiel-Requena法定產區的高海拔（海拔最高達 2950 英尺/900 米）或許也助長了這一特性。DNA 鑒定證明，該品種的母本是赫普塔基洛（Heptakilo）和皇家（Royal）。

同義詞包括同義詞包括：Tardana、Coma。

葡萄酒的食物搭配包括：

烤蔬菜
烤扇貝
西班牙海鮮飯

延伸閱讀：Tempranillo 丹魄 - 西班牙的“貴族”