Argillae Orvieto DOC Superiore Dry White 2018 阿姿麗奧爾維耶托白酒 《醇酒系列-I139》

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最令人期待的意大利白酒產區 Orvieto ,品嚐原生葡萄 Grechetto 

I139- Argillae Orvieto DOC Superiore Dry White Wine 2018 阿姿麗奧爾維耶托白酒 《醇酒系列-I139》

產區:Orvieto Superiore DOC 
品種:Grechetto 格萊切多 , Procanico 普羅卡尼可  , Malvasia 瑪爾維薩 , Chardonnay 莎當妮 , Sauvignon Blanc長相思
酒精度 : 12.5
%vol

站介紹 : https://www.argillae.eu/

Wine Folly: 在 Orvieto 你會找到令人驚喜,討人歡喜的被低估價值的意大利酒, 特別係入口爽脆, 清新乾爽的本地原生葡萄 Grechetto




酒莊名Argillae 解作 Clay,亦即是葡萄園的主要土壤、葡萄園以Calcareous- Clayey 土壤為主,由於土壤的特性是溫度較低,所以在夏天非常炎熱的Umbria 地區最為適合,令白酒保持了良好的酸度和清爽的口感,而且clay土壤的特性在乾旱地區較能保持水份,Calcareous又有助排水,釀造出酸度較高,且酒體飽滿和陳存力高的酒。


小編親身視察Argillae 的葡萄園,土壤混合了黏土、沙土 石灰石和小石,而且葡萄園滿佈由Pliocene 上新世時期形成的大量貝殼類的化石,這土壤的特質令Argillae 的白酒充滿了礦物氣息。酒莊佔地38公頃,海拔約150-300m,附近鄰接大量野生的林地,而生物多樣性對葡萄園出品的質量尤其重要。酒莊追隨可持續性,只用天然肥料,甚至酒莊的發熱系統都是用生物質 Biomass,屬100% 綠色能源。


🍇混合了 Grechetto ➕Procanico ➕Malvasia ➕Chardonnay ➕Sauvignon Blanc

葡萄經壓榨,在不锈鋼桶發酵,與Lees待在一起接近一個月,然後裝瓶。此酒呈現了具產區 Umbria 代表性的清爽白酒,充滿了花香、柑橘和熱帶水果的氣息,新鮮感充足,富礦物感,尾韻也讓你感受到地中海陽光十足的單寜感、而小編覺得此酒的單寧感刺激是配襯食物的亮點⭐️ Argillae Orvieto DOC Superiore 能夠讓你體驗到 Orvieto 的原生白葡萄 Grechetto 「 具有個性,香氣撲鼻,Full Bodied 酒體的乾身白酒 」Jancis Robinson 。Orvieto 白酒夠晒乾身清爽,最適合餐前作開胃酒、或者配搭海鮮又或者佐餐用。

 

HK$98 /支

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