I086 - Castello di Radda Guss 2014 拉達堡吉斯 Super Tuscans

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酒莊最頂級的超級托斯卡納酒款 100% Merlot 

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I086 - Castello di Radda Guss 2014 拉達堡吉斯

產區 : IGT Toscana 托斯卡納

葡萄品類 : 100% Merlot 梅樂

酒精度 : 14.5%

酒體:Full-Bodied
建議醒酒時間:1 hr 以上


釀酒顧問 Wine Consultant : Maurizio Castelli 


Owner Beretta - Gussalli Family






【100%單一 Merlot的超級托斯卡納】
🌟🌟Castello di Radda 高峰之作 「Guss」


🔍Castello di Radda 的誔生來自一個會議當中的一個刻,一邊是位於 Radda 長久以來Chianti Classico 中心點的酒莊,另一邊則是來自 Agricole Gussalli Beretta(AGB) 的專業團隊,掌握了世界創新科技和製造最精準的機械 (🔫) ,此刻發生在 2003 意大利公司 AGB收購了 Castello di Radda ,旨在推廣本土意國葡萄酒,結合了兩家公司,集傳統價值和創新科技於一身,一方面保留了傳統釀酒工藝及推動本土葡萄 Sangiovese,尊重歷史和前人之釀酒經驗,善用先天的風土條件,另外 AGB為酒莊增添了新技術和設備投資,兩者新舊融合,酒莊更請來重量級的釀酒顧問 Maurizio Castelli 主理 ,令酒莊在短短十幾年就獲得國際酒評機構和酒評人 Gambero Rosso 、Wine Advocate 和 James Suckling 青睞,Beretta 家族更請來Spartaco Mori 為酒莊的設計師,設計原則以不破壞Tuscany 鄉郊景觀為原則,採用可持續的耕種模式,不用化學肥料,在2017年全莊園能夠轉向Organic並取得認証 ,而走低產量的更能保持酒質和其隱定性。


葡萄園佔地170公頃,除了之前為大家推薦過兩支 Chianti Classico 與 Chiant Classico Riesrva ,深受酒友認同😊👍🏻,今次再推薦由 Maurizio 主理的 SuperTuscan 單一100% Merlot ,用上全莊最優選的Merlot葡萄,採收時揀選了一次,回到酒廠挑選枱上再將不良的葡萄挑走,浸漬長達一個月,然後在 5hl 的 Tonneaux 進行發酵,木桶陳熟24個月再在酒瓶陳熟12個月才推出巿場。


實試紀錄📝👅:充滿了紫羅蘭花香、黑苺和紅苺果醬,恰到好處的橡木桶元素如奶油、雲妮拿、拖肥糖等,濃縮感強,單寜柔軟且甜美,整體富結構,平衡雅緻,對比許多 Pomerol 酒莊的新年份更顯柔淑優雅,適合早年享用,當然不能忽視此酒的陳存潛力,現在已很漂亮,期待他隨時間的進化。


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