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Chateau Climens Barsac 1er cru 1986 克裏蒙酒莊 Premier Cru Classe 蘇岱一級莊《風土系列 - TF636A》

Chateau Climens Barsac 1er cru 1986 克裏蒙酒莊 Premier Cru Classe 蘇岱一級莊《風土系列 - TF636A》

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《風土系酒款》 

Chateau Climens Barsac 1er cru 1986 克裏蒙酒莊 Premier Cru Classe 蘇岱一級莊《風土系列 - TF636A》

產區 / 級別 : Premier Cru Classe en 1855 Sauternes & Barsacc  蘇岱和巴薩克一級莊
葡萄品種:Semillon  
酒精度: 14.5%
Owner:Berenice Lurton


⭐️1855 蘇玳 和 巴薩 克官方評級一級莊(Premier Cru Classe en 1855 Sauternes & Barsacc

⭐️公認的巴薩克產區頂級酒莊之一 , “Lord of Barsac(巴薩克之王)”

⭐️2010年,酒莊引入生物動力法( Biodynamics )

⭐️ 酒質直追 Chateau d'Yquem


🏅Wine Advocate 96 pts





Chateau Climens (克裏蒙酒莊)位於法國波爾多格拉夫(Graves)的Barsac(巴薩克)產區,酒莊的歷史可以追溯到500多年以前。在1855年蘇玳和巴薩克葡萄酒官方評級(1855 Classification of Sauternes and Barsac)中被評為一級莊。酒莊位於Garonne左岸素有“Lord of Barsac(巴薩克之王)”的美名,是公認的巴薩克產區頂級酒莊之一。根據資料,“Climens”一詞最早出現在1547年的一份合約中,有一位名叫Girault Roborel的國王擁護者繼承了其父親的一部分土地,並在不久後將“Climens”與“Roborel”兩個詞語合併成為了家族姓氏——Roborel de Climens。在之後的兩個多世紀裏, Roborel de Climens家族一直致力於建造和完善酒莊。1855年上一任莊主 Alfred Ribe 將酒莊出售給 Gounouilhou 家族。莊主 Henri Gounouilhou 先生及其繼承人在隨後近90年的時間裏,將莊園經營得極好,特別是在20世紀20年代及40年代,無論是酒的品質還是酒的價格都足以和Chateau d'Yquem 抗衡,Chateau Climens 迎來了前所未有的“黃金時期”。1971年,Lucien Lurton先生獲得了克利芒莊園的所有權。Lucien Lurton 先生是波爾多地區一家最有名的報社的主管,本身也擁有諸如Chateau Brane-Cantenac 和 Chateau Durfort-Vivens 在內的多個莊園。他利用自己主持的報紙《西南日報》(Sud-Ouest)對莊園進行積極的宣傳,讓更多的人瞭解嘗試到Chateau Climens最終使莊園成為了巴薩克產區中一顆閃亮的新星。1992年,Lucien的女兒Berenice Lurton接手了Chateau Climens 並經營管理至今。




2010年,酒莊決定引入生物動力法(Biodynamics),對葡萄園內每片地塊進行全面觀察,並決定不再使用化學藥劑。這些舉措的目的不僅在於尊重自然,也是為了使酒莊的葡萄酒能夠更好地展現出該產區獨特的風土特徵。

根據每年的天氣狀況,克裏蒙酒莊的葡萄採收會在9月或11月開始,持續時間從3-4周到2個月不等,採收可能是持續進行的,也可能視葡萄狀況進行暫停。發酵過程是在野生酵母的作用下於橡木桶中進行。之後,葡萄酒會進行酒泥陳釀,為酒液增添精緻的水果香氣和花香。葡萄酒會在橡木桶(新桶控制在三分之一左右)中熟成20個月左右。在葡萄品質不理想的年份,酒莊為了堅守對卓越品質的追求會放棄釀造該年份的葡萄酒。



Wine Advocate 96 pts

A totally compelling Climens and every bit as good as the 1988. It is probably the best Climens made since their spectacular 1971. Still light gold in color, it has an expansive bouquet of new oak, oranges, pineapples, and other tropical fruits. In the mouth, there is great richness that seems all the more impressive because of the wine's remarkable clarity and definition. There is as much botrytis in the 1986 as in the 1988. Despite the intensity and extract levels, this sweet wine comes across as crisp and relatively light. The 1986 is a stunning example of Climens at its very best. Anticipated maturity: Now-2010. Last tasted, 1/91.

 


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