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"無貨"Chateau Desmirail 2010 狄士美 Margaux 三級莊《風土系酒款 - TF 634 》
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"無貨"Chateau Desmirail 2010 狄士美 Margaux 三級莊《風土系酒款 - TF 634 》

HK$420.00
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                                                     《風土系酒款


Chateau Desmirail 2010 狄士美 Margaux 三級莊《風土系酒款 - TF634 》


產區 : Margaux 瑪歌

葡萄品種 : 80% Cabernet Sauvignon 赤霞珠 , 15% Merlot 梅洛 , 5% Cabernet Franc 品麗珠

酒精度:13% vol


網站介紹 : http://www.desmirail.com/


⭐️ 1855波爾多評級列級酒莊三級莊 (Third Growths Grand Cru Classes)

⭐️ 波爾多靚年份2010,Wine Advocate 產區評分95 pts

⭐️ 紅酒界的佼佼者Lurton 家族Denis Lurton 擁有

⭐️ 基於對風土尊重,酒莊擁有現代化設備同時保留傳統釀造工藝

⭐️ 傳奇釀酒師 Jacques Boissenot 擔任顧問,為超過200家左岸酒莊擔任釀酒顧問


🏅 James Suckling 91-92 pts

🏅 Wine Spectator 91 pts




Chateau Desmirail 狄士美莊園位於瑪歌產區 Cantenac 康特那村。十七世紀中期,狄士美莊園原屬於 Pierre de Mesures de Rauzan (魯臣莊園) 的一部分。隨著時間流逝,莊園分成了多個部分,到1855年分級為止,原魯臣莊園已經被分為 Chateau Rauzan-Gassies (露仙歌莊園),Chateau Rauzan-Ségla (魯臣世家莊園),Chateau Desmirail (狄士美莊園) 以及 Chateau Marquis de Terme (德達侯爵莊園) 四家莊園。在1855年,狄士美莊園獲被評為三級莊。1905年,著名作曲家 Mendelssohn 成為了莊園的所有者。後來,狄士美莊園由 Lucien Lurton 買下。Lurton 家族是著名的葡萄酒生產商。Lucien 用了20年時間來重建狄士美莊園,將原莊園內的葡萄園逐塊翻新。他隨後在 Cantenac 康特那村買下一棟建築物並改裝成為酒窖。首次採收是在1981年。在1992年,Lucien 的兒子 — 33歲的 Denis Lurton 從父親繼承了狄士美莊園,即也是現任莊主。Denis Lurton 繼承了父親及家族多年來的釀造工藝,一直以釀造高質葡萄酒為目標,酒莊正牌酒在近幾年的 Vintages 上,在 James Suckling 口中都拿到 90分以上,酒質無庸置疑。




葡萄園採用可持續方式管理,嚴格控制化學物質的使用,以促進土壤的健康發展,同時更好地保留風土特色。葡萄經由60人為小組手工採收,之後被運送至發酵室進行去梗、篩選和破碎,按不同地塊分開不同的發酵罐發酵,這樣有利於葡萄酒表現不同地塊以及不同葡萄品種的特色。針對不同樹齡用不同的容器發酵,莊主 Denis LURTON, 技術總監 Pierre Lafeuillade 和傳奇釀酒顧問  Jacques Boissenot 一齊為正牌選擇合適的容器發酵陳釀,老藤常會使用橡木桶進行發酵。之後在不低於 30% 新橡木桶陳熟12個月,大約每3個月,釀酒師就會進行一次倒罐,以澄清酒液。熟化完成後,葡萄酒液會轉移至大橡木桶中,使用蛋清進行澄清。



 

🏅 James Suckling 91-92 pts

Love the nose with bright cherries and berries. Full body, with very velvety tannins and a dusty, fruity finish. Dried cherry aftertaste.


🏅 Wine Spectator 91 pts

This has ample stuffing, with layers of plum, red currant and loganberry fruit mixed with notes of bay leaf, warm paving stone and taut red licorice. Charcoal-stained grip coats the finish.


$420 /支

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