Chateau Grand-Puy-Lacoste 2022 拉古斯酒莊 Pauillac 五級莊《風土系酒款 - ZTF1002B》

位於波雅克（Pauillac）村莊，在1855分級梅多克分級中被評為五級莊！其酒名中的“Puy”在中世紀時就被意為“山丘”，位於丘陵地帶的高處，享受著出色的地貌和因河口而帶來的微氣候，是梅多克裏最古老的酒莊之一。酒莊歷史從16世紀開始通過婚姻代代相傳，直到1978年從Raymond Dupin 轉手給 Borie家族所有，亦即是“超二級莊”寶嘉龍城堡（Chateau Ducru-Beaucaillou）的所有者。Francois-Xavier Borie接過管理大權後開展了一系列復興酒莊的舉措，對酒莊的釀酒設備、酒窖等進行了全面更新，其妻子Marie-Helene Borie則著手於修復酒莊城堡，包括翻新酒莊內外環境、在酒莊周圍修建綠地等。在夫妻二人的努力下，拉古斯酒莊釀造的葡萄酒品質也不斷攀升，英國著名葡萄酒作家鑒賞家Hugh Johnson盛讚其水準已超越五級莊的排位。

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Chateau Grand Puy Lacoste位於波亞克村西側，波亞克村是梅多克六大法定產區之一，位於吉倫特河口左岸。

九十公頃土地環繞著酒莊，其中六十四公頃種植著葡萄藤。在1855年列級酒莊的歷史上，這些地塊的土地資訊與當時的土地登記冊保持一致。

園內土壤以深層粗礫石為主，混有沙子與少許黏土，兼具優越的排水性和儲熱能力，白天吸收熱量，夜晚釋放出來，有利於葡萄充分成熟。酒莊一直致力於精細化管理，在過去二十年間，把化學物質的使用量減少了一半，且在十年前就已開始杜絕使用殺蟲劑，透過種植其它植物來治理害蟲。另外，酒莊會透過人工鬆土和杜絕使用除草劑等方式來保護土壤。不僅如此，酒莊始終堅持綠色採收（Green Harvest），將產量控制在每公頃40-45百公升，以提高葡萄的品質。為了確保採摘時葡萄已完全成熟，酒莊會根據每個年份的情況，精心挑選合適的採收時機。值得一提的是，每年的採收期間，拉古斯酒莊都會邀請來自西班牙一座村莊的工人來採收葡萄，這樣的傳統已經延續了數代人。這些長期合作的專業人員確保了只有最優質的葡萄才能進入釀酒環節。葡萄經人工採摘後會被裝入小箱子中，以確保運送過程中果實完好無損。

酒莊置有43個不同容量的溫控發酵罐，用於單獨發酵不同地塊的葡萄，以確保每個地塊的風土都得到最大程度的體現。採取溫和的發酵方式，在28℃恒溫下進行為期8-10天的酒精發酵，並適當進行淋皮以促進單寧和色素的提取。之後葡萄醪會浸漬大約10天，然後進行蘋果酸-乳酸發酵，從而柔化葡萄酒酸度、提高穩定性，並使其口感更加圓潤順滑，在法國橡木桶（70%新桶）中培養熟成16-18個月，有著強勁卻絲絨般的單寧, 被認為是完美典型的傳統波雅克葡萄酒。

【Wine Advocate 97 pts】

A blend of 79% Cabernet Sauvignon and 21% Merlot, the 2022 Grand-Puy-Lacoste is a brilliant classic in the making, wafting from the glass with aromas of dark berries, violets and pencil shavings, followed by a medium to full-bodied, layered and concentrated palate that exhibits beautiful structural refinement and purity of fruit.

【James Suckling 97 pts】

Licorice with tapenade, cassis, roasted spices and a touch of bergamot and pencil shavings. Full-bodied and structured, this has filigreed tannins in a very dusty, almost powdery form. Really youthful and long. Juicy and compact with spot-on balance. 79% cabernet sauvignon, 21% merlot. Give it at least three years to unwind and develop complexity.

【Wine Spectator 96 pts】

This version shows the floral side of the vintage, with a vibrant mix of iris, violet and rose petal notes leading the way, backed by a core of pure and racy red and black currant preserves. There's a well-integrated singed cedar note running along its flanks and a long beam of iron driving the finish. Textbook. Cabernet Sauvignon and Merlot. Best from 2026 through 2042.