*售完* F152 - Pastourelle de Clerc Milon 2009, Pauillac 雙公副牌

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F152 - Pastourelle de Clerc Milon 2009, Pauillac 雙公副牌

產區 : Pauillac

葡萄品種 : 50Cabernet Sauvignon、36% Merlot、11% Cabernet Franc、2Petit Verdot、1% Carmenere

酒精度:14%


‼️小雙公首度發行第一個年份2009‼️
Pastourelle de Clerc Milon 2009
🔥限推最後120支🔥


🔍講近年波爾多酒價升幅最利害,Clerc Milon肯定位列前芧(按百分比),正牌酒短短幾年間差不多翻了一倍,雖然水漲船高,但仍然有價有巿,副牌是從 09 開始第一年推出巿場,歷史很短、還未及其他列級莊副牌流通,酒友相對(其他副牌)少見,屈記掛緊支09年係官網$580都已經 Out of stock,巿場已經愈來愈少了......

Clerc Milon 孖公仔大家都耳熟能詳,飲慣飲熟,Pastourelle 法文解作一種傳統舞蹈,兩位主角實情係騎士跟牧羊女的浪漫Boom Cha Cha💃🏻🕺🏻,酒莊與Chateau Mouton Rothschild 和Chateau d’Armaihac 同屬五支箭Baron Philippe de Rothschild,雖然Clerc Milon是5️⃣級莊,但酒價已達2️⃣級莊水平,正牌酒靚年份都快要逼近千元,所以今次三舊水嘆靚年09副牌可謂絕對超值🤓酒莊釀酒團隊還包括了Opus One 的釀酒師Jean-Emmanuel Danjoy ,釀造方法和工藝與正牌無異,當然這亦是因為順應潮流,各名莊將正牌質量和價格進一步推高,由於篩選葡萄更嚴格,結果更多原本是昔日正牌質量的葡萄跌落副牌行列,結果亦做成副牌水準提高,甚至在優秀年份迫近差年份或未適飲的正牌水平。

值得一經常出現在智利酒當中葡萄Carmenere ,源自法國Medoc區,雖然是法定AOC葡萄,但葡萄到了智利才發光發亮,在波爾多被稱為消失的葡萄,只有少數酒莊種植和在混調中用上,當中小小雙公和右岸的Chateau de Fonbel 跟Vauthier都有用上Carmenere、而Clerc Milon是波爾多種植Carmenere面積最大酒莊,而且也擁有最老的Carmenere 樹 (1947‼️)。


📝The wine has a dense and deep colour with a crimson tint. 
The refined, elegant and rather radiant nose reveals scents of black fruit and kirsh cherry. Gentle toasted and aniseed aromas emerge with airing, mingled with delicate forest-floor notes.
The packed and succulent palate elegantly expresses complex liquorice and peppery notes together with jammy fruit, all underpinned by firm and abundant tannins. Well-structured and beautifully balanced, it reflects the charm and depth of this very fine vintage, leading into a long & warm finish underpinned by cedarwood and bitter Chocolate
 🍫flavours .


酒莊09可以說是無懈可擊的年份,可以享受到酒莊的最好年份之一(媲美05),正牌09估計要多等十年八載,未有耐適飲,副牌是早飲早享受之不二之選,擁有傳統Pauillc 的風格,散發出誘人的黑果、黑醋栗、雪松、橡木、甘草、煙草雪茄、煙燻、皮革、胡椒等味道,也混入櫻桃、果醬、可可及巧克力等新派氣息,抖氣1-2小時以上,你能從杯中找到為何酒價愈賣愈貴的答案😉


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