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響21年 Hibiki 21 Years Old 花鳥風月特別版 《風土系酒款 - TJ048》

響21年 Hibiki 21 Years Old 花鳥風月特別版 《風土系酒款 - TJ048》

🌟 全球最知名威士忌品牌之一
🌟 日本威士忌品牌之首,三得利酒廠旗下代表作
🌟 被譽為世界第一調和威士忌
🌟 世界五大威士忌之一
🌟 限量特別版 - 花鳥風月


HK$6,380.00
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響21年 Hibiki 21 Years Old 花鳥風月特別版 《風土系酒款 - TJ048》

產區 / 級別:日本


酒精度:43%


網站介紹:https://house.suntory.com/hibiki-whisky


伸延閱讀:響 Hibiki


🌟 全球最知名威士忌品牌之一

🌟 日本威士忌品牌之首,三得利酒廠旗下代表作

🌟 被譽為世界第一調和威士忌

🌟 世界五大威士忌之一

🌟 限量特別版 - 花鳥風月


響(hibiki)為三得利公司(Suntory)旗下的調和威士忌品牌,「調和」即意味響是使用麥芽威士忌跟穀物威士忌混調而成,

另外響並沒有自己專屬的蒸餾廠,而是將三得利名下品牌─白州、知多等三得利蒸餾廠所產的原酒,所調配生產而成,通常來說,調和威士忌價格會低於單一威士忌,

但響藉由調酒師的經驗與巧手,獲得市場超高的評價與認同。


【響】 威士忌是以豐富的原酒構成的調和威士忌,其原酒是由位於京都的日本首座釀酒廠「山崎蒸餾所」、建於森林當中的「白州蒸餾所」、及專門生產穀物威士忌的「知多蒸餾所」等3間不同地區的釀酒廠所釀造。


山崎蒸餾所主要生產香氣濃郁的原酒,白州蒸餾所的原酒呈現清爽的口感並富有柔和的香氣,

知多蒸餾所則是生產可凸顯優雅的原酒風味,並調和整體的穀物原酒,所使用的原酒不只是在每間釀酒廠挑選出1種,

有時候根據調酒師的判斷,可能嚴選多種類的原酒,兼具複雜及細膩口感的威士忌「響」就此產生。


響HIBIKI 是日本三得利在1989年為慶祝成立90週年而推出的威士忌品牌。

響」系列產品中的「響12年」及「響17年」雖然備受歡迎,但因為需要長時間熟成的原酒產量不足而選擇暫停終止販售。也因此價格翻漲了好多倍。


關於響威士忌的名稱由來,特殊瓶身與酒標設計

響 威士忌瓶身獨特的24切面的瓶身設計是來自於24節氣的概念,瓶標則使用沒有過度裝飾的越前和紙,並印上書法字體「響」,傳達日本威士忌的世界觀。

響HIBIKI名字源自日文古語“人與自然和諧共鳴”,獨特的切面瓶身設計寓意時間的變化,瓶標上的繁體字“響”由著名書法家萩野丹雪氏書寫,連紙張也頗為講究,使用了歷史悠久的越前和紙。



三得利的花鳥風月 21 年限量版於 2015 年面向旅遊零售市場發布。瓶子採用特殊設計,體現了日本自然之美。這款三得利響 21 年免稅銷售,僅生產 2,000 瓶。 2015年發售,以樸素的黑白色彩描繪富士山,裙邊繪有日本梅、松、竹,象徵幸福吉祥。同樣呼應的是日本人對季節變化的敏感度。濃郁的芳香、典型的日本風格和美學吸引力,該設計完美地體現了“Hibiki”的精神。


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