*售完* F091B - Le Haut Medoc de Giscours 2012 上梅多克美人魚 Haut Medoc

【又一神之水滴推介】
【超強性價比的旋轉美人魚🧜‍♀️】

Jancis Robinson 🗣️ The Haut-Médoc de Giscours is the other great asset of Château Giscours, a red with delicate notes of black fruits, accompanied by a beautiful minty and woody nuance. It is a dense, full-bodied wine with very silky tannins, so much charm and generosity. Do not miss it !

《以上對白來自神之水滴第2集》
這葡萄酒並沒有過山車那種迫力，也沒有摩天輪的規模，但透過這支酒，卻可以令喝酒的人，享受到一次充滿變化的小旅行…是令人想再喝的葡萄酒，就想再乘一次遊樂場的旋轉木馬一樣

🧐 『Chateau Giscours』被評為3級莊的美人魚🧜🏻‍♀‍，早期的美人魚確實質量不大穏定，直至1995年當時年僅24歲修讀MBA Finance的Alexander Van Beek，他原本只打算在銀行實習前的空檔到Giscours 參與兩個星期的兼職採收工人，結果最後卻當上了酒莊的營運經理，剛離開校園(仲要唔係本科人仕)，年紀輕輕卻身居要職，証明這個來自荷蘭的小伙仔絶不簡單，一上任便將莊園大面積重新栽稙，把Cabernet Sauvignon 的比例提高️，而且增加栽種密度（到最後有多達130000葡萄樹需重新種植）。不消幾年時間，酒莊出品已經回復到列級莊的水平 而且往後每年品質逐步提高，從酒價就可反應巿場對他品質的認同，而酒莊將Margaux區外的63畝葡萄園所釀制的葡萄酒裝瓶為Le Haut Médoc de Giscours，雖然Le Haut Medoc de Giscours和他的副牌La Sirene de Giscours對比以前酒價相應提升了不少，但依然有價有巿、而且Haut Medoc跟副牌、甚至正牌品質差距不大...所以性價比超強🏻，而且酒莊早在90年代引進了一種叫「逆滲透濃縮葡萄汁」的設備，這也解釋為什麼Giscours 能在不好的年份也能保有一定水準的秘密之一，令酒友對呢支旋轉木馬的美人魚🧜🏻‍♀‍愛不釋手，一玩再玩，一飲再飲

 充滿濃郁的水果和香料風味，口中能品得出美人魚酒莊慣有的細膩感，單寧成熟甜潤，還有黑醋栗、草本、松木，非常融合，這的確是一個優秀年份，而且收結也很悠長。