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因為一本漫畫的描述而一炮而紅,風靡港日台中四地的Mont Perat,當然神之水滴只係導火線,真正能讓酒友們繼續追捧的,是Mont Perat交出波爾多討大眾歡喜的新派風格,而酒莊位於兩海之間(Entre-Deux-Mers),這區出產的白酒名氣比紅酒還大,所以各位酒友除了Mont Perat的紅酒,也不要錯過他的白酒。
【來自神之水滴漫畫第一集的對白】
酒保先生🤵🏻: 你試喝Mont Perat吧
紫野原名雅👩🏻: 咦? 很,很美味,這與我熟悉的各種高級葡萄酒完全不同,好厲害!好厲害的潛力!
酒保先生🤵🏻: 當我喝這支Mont Perat的時候也嚇了一跳,我查過之後,發現他在德國的葡萄酒專門雜誌 Weinlese中,評價比Çhateau Margaux的92分還要高,是01年的NO.1
紫野原名雅👩🏻: 比Margaux還要高分?
酒堡先生🤵🏻: 所以,不是視乎價格的啊,並不是價格越貴就越美味的。當然美味的葡萄酒很貴的,不過,偶爾也可以發掘到這樣的葡萄酒。所以葡萄酒是很有趣的
酒保先生🤵🏻: 天才Michel Rolland也作為釀造顧問而參與當中,他將一棵樹長出來的葡萄限制最多只採收6串,加了各種功夫,於是成功地凝縮了無名的農田,製造出力度十足的葡萄酒。
🏅JamesSuckling 91pts
Attractive, smoky coal savoriness across ripe and rich dark plums andblackberries. The palate has good flavor density and a thread of toasty oakthrough deep-set cassis and blueberry flavors. Tannins are fresh.
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門市地址:
荃灣柴灣角街84-92號順豐工業中心15樓O室
(風土酒館)
營業時間:
星期一至星期六 : 10am - 7pm
星期日及公眾假期 : 休息