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Trimbach Riesling 2020 廷巴克雷司令《醇酒系列 - F967》

Trimbach Riesling 2020 廷巴克雷司令《醇酒系列 - F967》

🌟 十三代Alsace標誌家族酒莊
🌟 法國26間三星米其林餐廳都用Trimbach嘅酒款
🌟 Robert Parker最優秀156個酒莊之一
🌟 2006年Decanter世界十大白酒釀酒師 - Pierre Trimbach
🌟 2017 Michel Bettane十大Riesling大師 - Pierre Trimbach
🌟 全部58公頃葡萄園獲HVE3最高級環境認證,奉行有機 + 生物多樣性
🏅 James Suckling 92分


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Trimbach Riesling 2020 廷巴克雷司令《醇酒系列 - F967》


產區 : Alsace AOC 阿爾薩斯,France 法國


葡萄品種 : Riesling 雷司令


酒精度:13%




🌟 十三代Alsace標誌家族酒莊
🌟 法國26間三星米其林餐廳都用Trimbach嘅酒款
🌟 Robert Parker最優秀156個酒莊之一
🌟 2006年Decanter世界十大白酒釀酒師 - Pierre Trimbach
🌟 2017 Michel Bettane十大Riesling大師 - Pierre Trimbach
🌟 全部58公頃葡萄園獲HVE3最高級環境認證,奉行有機 + 生物多樣性
🏅 James Suckling 92分


酒莊喺1626年創立,位於Alsace中心嘅Ribeauvillé, 去到今日已經係第十三代。當初第1個家族成員由瑞士嚟到法國掘銀礦,但好快已經喺1626年開始釀酒,所以好早已經建立名聲~去到1898年當時莊主Frédéric Emile Trimbach更加拎到布魯塞爾國際大賽(Concours Mondial de Bruxelles) 最高榮譽!奠定咗酒莊嘅地位!所以酒莊名之後都加上F.E去肯定Frédéric!




去到今時今日Trimbach已經係Alsace嘅標誌酒莊,26間三星米其林餐廳有用佢嘅酒,Robert Parker最優秀156個酒莊之一,而家嘅12代釀酒師Pierre Trimbach仲係大師級人馬,分別拎過2006年Decanter世界十大白酒釀酒師同2017 Michel Bettane十大Riesling大師,同Leflavie,Dominique Lafon等名莊同時上榜,實力無容置疑!


Our team | Trimbach Alsace Wines - Ribeauville - France


近年Trimbach亦相對注重環境,連埋合作葡萄農嘅全部58公頃葡萄園都獲得HVE3最高級環境認證, 而且目標喺2023年拎到有機認證!亦奉行生物多樣性,種咗好多唔同嘅作物,幫雀鳥起巢從而令佢哋幫手食害蟲,仲有養羊去保持土壤健康~




Trimbach大致有4個系列:入門嘅普通黃標酒款、Reserve、金標嘅人物紀念款系列 Reserve Personnelle同白標頂級收藏系列Prestige & Collection: Riesling & Grands Crus Collection + 甜酒Vendanges Tardives & Sélection de Grains Nobles.

即使係最入門嘅黃標Riesling都長年拎到高分,去到97 98分嘅白標系列更加唔使講~


Trimbach | Taub Family Selections


Trimbach除咗Pinot Noir之外, 所有酒款都唔進行蘋果乳酸發酵,去令白酒款保持優雅純正,然後都會根據酒款on lees陳熟幾個月不等~值得一提嘅係Trimbach嘅白酒嘅剩糖量喺Alsace入面屬最低之一,Riesling就只有大槪2g, 由其近年有個潮流都會刻意提高剩糖量,鍾意dry Riesling嘅酒友要試試啦~


🏅 James Suckling 92分:

Although this is packed with citrus, pear and white-peach aromas, it's so pure and straight that the simple description "fruity" would be far too one-sided to adequately describe what makes this wine stand out. So energetic that it feels much lighter than it really is (13% alcohol). Fine tannins at the finish underline the dry style. Drink or hold.


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